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填空题
外科病人营养需要的能量物质选择，目前主张由（）和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。
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考题
下列关于进食的描述,正确的是()。
A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
考题
下列关于禁食的描述，正确的是A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
考题
下列关于肠外营养素中脂肪乳剂的作用，叙述正确的是A.氨基酸、脂肪乳共同提供肠外营养的能量B.脂肪乳供能占非蛋白热卡的20％～30％C.脂肪乳的另一作用是提供非必需脂肪酸D.完全禁食患者的脂肪乳剂供给量应不低于0.2g／(kg?d)E.每100ml浓度为20％的长链脂肪乳中，亚油酸与亚麻酸含量分别为52％和8％
考题
关于肠外营养能量配比的说法。正确的有()
A.葡萄糖和脂肪乳剂是提供热量的主要物质B.1g葡萄糖提供5kcal热量C.1g脂肪提供8kca|热量D.蛋白质(氨基酸)不是主要的供能物质E.一般成人热量需求为每天15~20kcal/kg急1
考题
采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。A.4.0％
B.0.5％
C.5.0％
D.0.5％～1.0％
E.1.0％～2.05％
考题
三大营养物质在体内代谢的叙述，错误的是
A.人体在不作外功的情况下，所消耗的能量全部转化为热能
B.能源物质在体内氧化释放的能量有50%以上转化为热能
C.蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等
D.机体所需能量的70%由糖提供
考题
单选题三大供能营养素合理的供能比是（ ）。A
碳水化合物提供30%～45%的能量，脂肪提供40%～60%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量B
碳水化合物提供45%～55%的能量，脂肪提供30%～40%的能量，蛋白质提供5%～15%的能量C
碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供20%～25%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量D
碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供10%～20%的能量，蛋白质提供20%～35%的能量
考题
单选题机体所需能量的50%以上是由（）提供。A
蛋白质B
脂肪C
矿物质D
糖
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