旅游酒店管理师

问题（）是决定旅游购买者购买能力的决定因素。A、人均国民收入B、个人收入C、个人可支配收入D、个人可自由支配收入

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问题（）是宴会服务的最后一项工作。A、结帐B、拉椅送客C、递送衣帽D、清理现场

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问题高级调酒师的基本技能要求不包括（）。A、创造特色产品B、员工培训C、酒吧服务D、饮料成本控制

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问题根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。A、300间B、500间C、600间D、800间

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问题旅游销售渠道的成员应具有以下主要功能（）。A、提供销售点和便利的顾客可达性B、分发宣传册等产品信息以供顾客选择C、收集关于市场环境的市场调研和情报信息，寻找预期购买者并与其沟通，为其提供建议和购买帮助，如提供产品知识D、促销功能E、风险职能

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问题简述旅游者购买动机和购买行为的特征。

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问题（）可用于电话机消毒和清理轻微粘胶。A、万能清洁剂B、碧丽珠C、药用酒精D、香蕉水

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问题宾客对客房服务的心理需求（）。A、求安全B、求享受C、求尊重D、求适当

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问题酒吧色彩搭配的作用有（）。A、改善空间B、丰富造型C、营造意境D、渲染气氛

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问题（）酒店应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练。A、三星级以上B、四五星级C、五星级

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问题餐巾花的折叠方法很多，其中（）是餐巾折花的最基本手法。A、叠B、折C、卷D、穿

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问题旅游饭店星级分为级别有（）。A、一星级B、二星级C、三星级D、四星级E、白金五星级

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问题俄式服务的特点是（）。A、气氛高雅B、服务迅速C、节省菜肴D、银器投资较大

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问题按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）。A、一.二.三星级饭店不作要求B、三星级饭店最低得分线为250分C、四星级饭店最低得分线为320分D、五星级饭店最低得分线为450分

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问题（）在安排住客时比较灵活、方便，尤其受到团体客人的欢迎，因此这类客房在饭店里通常占绝大多数。A、单人房B、大床房C、双床房D、标准套房

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