问题
美式服务的特点（）。A、服务简单，速度快B、餐具和人工成本都比较低C、空间利用率较低高D、座位周转率较高
问题
宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐，送餐的标准时间分别为（）分钟。A、15，15，30B、20，20，35C、25，25，40D、30，30，40
问题
（）餐巾可以调节人视觉平衡，并能安定人的情绪。A、白色餐巾B、粉红色餐巾C、黄色餐巾D、绿色餐巾
问题
旅游需要的基本特征包括（）。A、多样性、复杂性B、发展性、变化性C、可诱性D、分离性E、时间性、季节性
问题
客房中枕芯常规尺寸有（）几种。A、70Cm×40Cm×700gB、75Cm×45Cm×700gC、70Cm×50Cm×800gD、75Cm×45Cm×800g
问题
一般来说，较低的房间适宜安装（）。A、吊灯B、吸顶灯C、多层枝形吊灯D、壁灯
问题
菜单尺寸大小应根据（）而定。A、餐饮产品数量的多少B、餐厅规模大小C、座位空间D、当地经济水平
问题
（）的客房状态，表示该客房为没有经过打扫的空房。A、VacantDirtyB、SleepOutC、OutofOrderD、VacantClean
问题
通常一个专职服务员一个早班班次需清理（）间客房。A、12-15间B、10-14间C、14-17间D、11-15间
问题
停车场要合理分区按照（）的原则设置。A、大小车错开B、大小车分置C、大车靠近入口D、小车靠近入口