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食品生产加工安全关键岗位 问题列表
问题 国家已实行生产许可证管理的食品,企业未取得食品生产许可证的,不得生产。未经检验合格、未加印(贴)()的食品,不得出厂销售。A、商标B、卫生许可号C、工商注册标志D、食品质量安全*市场准入标志

问题 食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。A、能量、营养素、水分和膳食纤维B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

问题 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()A、专业技术人员B、熟练技术工人C、质量管理人员和检验人员D、上述各项全是

问题 样品复检应当采用()的样品,按照原检验方案进行检验、判定。A、核查组封存B、重新现场抽取C、上级指定D、当日生产

问题 食品生产加工企业存在下列()行为之一的,责令限期改正;逾期不改正的或者情节严重的,责令停止生产销售,处3万元以下罚款。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的,吊销食品生产许可证。A、委托未取得食品生产许可证的企业生产加工已实行生产许可证管理的食品的B、未按本细则规定实施出厂检验的C、未按本细则规定进行委托加工食品备案或者未按规定在委托加工生产的食品包装上标注的D、上述各项全是

问题 食品标签标识应当符合国家相关法律法规和()的要求。A、技术B、标准C、政策D、客户

问题 企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。记录的信息可以不包括()A、企业采取的处理措施B、产品生产日期或生产批号C、与投诉者电话沟通信息

问题 行政许可申请受理决定书发出后,县级以上质量技术监督部门应当组成核查组,依照食品生产许可证审查通则和审查细则,在()内完成企业必备条件和出厂检验能力现场核查。A、15日B、20日C、25日D、1个月

问题 食品生产加工企业申领食品生产许可证,应当按规定提供()。A、相应的材料B、营业执照C、卫生许可证D、代码证

问题 行政许可申请受理决定书发出后,县级以上质量技术监督部门应当组成核查组,依照食品生产许可证审查通则和审查细则,在()内完成企业必备条件和出厂检验能力现场核查。A、15日B、20日C、25日D、1个月

问题 下列关于食品生产加工企业必备条件,说法正确的是()A、出厂销售的食品不必进行预包装或者使用其他形式的包装B、当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件C、使用的原辅材料属于生产许可证管理的,必须选购获证企业的产品D、若执行企业标准,只要符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求,可以降低食品质量安全指标

问题 场所不一致指的是以下几种情况()A、异地生产B、厂房场所门牌号重新登记C、厂房周边增加了一家食品厂D、厂房场所条件发生改变

问题 企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况,包括必要的()、车间洁净度控制等。A、半成品检验记录、温度控制B、成品检验记录C、温度时间控制

问题 关于食品生产许可证说法正确的是()A、食品生产许可证的有效期3年B、取得食品生产许可证的企业可以出租、出借或者以其他形式转让食品生产许可证证书、QS标志和食品生产许可证编号C、取得食品生产许可证的企业应当在其产品包装或者标识上加印(贴)食品生产许可证编号D、食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成

问题 食品标签包括了食品包装上的()。A、文字、图形、符号B、图形、符号C、一切说明物D、文字、图形、符号及一切说明物