问题
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
问题
在2005年全球十大酒店集团排名第二位的是（）。A、美国马里奥特酒店集团B、美国万哈姆国际酒店集团C、英国洲际酒店集团D、美国喜达屋酒店集团
问题
下列是饭店信息系统的特征是（）。A、整体性B、社会性C、能动性D、可靠性
问题
排列图、因果分析和对策表是饭店中应用较广的成本控制手段之一。
问题
计算机硬件的运行速度，应能满足（）同时使用系统时的响应时间要求。
问题
宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
问题
茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的（）和茶艺表演的（）等两个方面。
问题
根据酒店危机的发展过程，可将危机管理分为几个阶段，各阶段应该采取怎样的措施？
问题
宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。
问题
（）年我国开始实行旅游涉外饭店星级评定标准，对饭店的“硬件”与“软件”进行综合评定，极大地推动了饭店业走向规范化发展的轨道。
问题
非正式组织的自然领导人的权威主要来自个人魅力。