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第三章 专业知识 问题列表
问题
单选题下列对维生素B1理化性质的叙述,错误的是( )。A
所有维生素中最不稳定者之一B
溶于水和甘油C
在碱性条件下不稳定D
氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E
亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
问题
单选题与坏血病有关的是( )。A
B
C
D
E