2021年健康管理师《理论知识考核》章节练习(2021-03-28)

发布时间：2021-03-28

2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第七章 营养与食品安全5道练习题，附答案解析，供您备考练习。


1、谷物类及薯类食物含有大量的淀粉，是属于纯能量食物（）。【判断题】

A.正确

B.错误

正确答案:B

答案解析:谷物类及薯类食物含有大量的淀粉，是属于纯能量食物的说法错误。

2、未炒熟的四豆、木薯等可以引起植物性食物中毒（）。【判断题】

A.正确

B.错误

正确答案:A

答案解析:未炒熟的四豆、木薯等可以引起植物性食物中毒的说法正确。

3、保健食品具有特定的保健功能或者补充维生素、矿物质等为目的，也可以起到促进生长发育或者治疗疾病的作用（）。【判断题】

A.正确

B.错误

正确答案:B

答案解析:保健食品具有特定的保健功能或者补充维生素、矿物质等为目的，也可以起到促进生长发育或者治疗疾病的作用的说法错误。

4、某成人身高180cm，体重80kg，此人的体质指数是（  ）。【单选题】

A.44.4

B.23.1

C.24.7

D.22.5

正确答案:C

答案解析:某成人身高180cm，体重80kg，此人的体质指数是24.7。

5、描述中国居民膳食指南内容错误的是（  ）。【单选题】

A.食物要多样，谷类为主

B.多吃蔬菜、水果

C.每天吃奶类

D.经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

正确答案:D

答案解析:描述中国居民膳食指南内容错误的是经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉。

下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题，供大家学习参考。
临床预防服务的内容不包括（）。

A.健康咨询
B.预防接种
C.化学预防
D.健康管理效果计划制订
E.健康管理方案制定
答案：D,E
解析：
临床预防服务的内容通常有求医者的健康咨询、筛检、化学预防和预防接种
我国新时期的卫生工作方针是（）

A.面向工农兵、预防为主、团结中西医、卫生工作与群众运动相结合
B.以农村为重点，预防为主，中西医并重，依靠科技与教育，动员全社会参与，为人民健康服务，为社会主义现代化建设服务
C.发展卫生保健事业，提高人民健康水平，卫生工作要贯彻预防为主，依靠科技进步，动员全社会参与，中西医协调发展为人民健康服务
D.贯彻预防为主，依靠科技进步，动员全社会参与，中西医并重，为人民健康服务
答案：B
解析：
1997年《中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定》提出新时期中国卫生工作方针，以农村为重点，预防为主，中西医并重，依靠科技和教育，动员全社会参与，为人民健康服务，为社会主义现代化建设服务。
为改变人们行为的健康教育服务，下列哪项措述最准确（ ）

A.医疗、检测知识、技术与服务
B.疾病诊断与检测技术
C.救护知识与技术
D.卫生保健知识与技术
答案：D
解析：
世界卫生组织将冠心病分为哪几神类型（）

A. 心绞痛
B. 心肌梗死
C. 无症状性心肌缺血
D. 缺血性心肌病
E. 猝死
答案：A,B,C,D,E
解析：
P76；1979年，世界卫生组织将冠心病分为5型：1）无症状性心肌缺血；2）心绞痛；3）心肌梗死；4）缺血性心肌病；5）猝死。

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