2019在云南备考的你，公卫执业医师这些知识点都掌握了吗？

发布时间：2019-07-26

2019云南公卫执业医师综合笔试已经进入了冲刺备考的阶段，不知道这个阶段云南的考生对于《营养与食品卫生学》教材的知识点是否都了解？对于教材的改动是否都清晰？为此小编特地整理了如下内容。

《营养与食品卫生学》

宏量营养素与能量变化内容大；

新增薯类食品的营养价值；

删除特殊生活和工作环境人群的营养与膳食；

营养与营养相关疾病增加癌症的内容；

增加食品营养标签内容；

增长食品中微生物生长的条件内容；

增加食品腐败变质的鉴定指标中“腐败变质~健康的原则”；

增加食品中常见兽药残留的毒性；

删除饮料酒的卫生问题及处理中的乙醇内容；

增加保健食品的卫生与管理；

增加真菌及其毒素食物中毒；

增加食品安全风险分析这一章节；

增加食品安全监督管理；

删除食品安全风险评估及人体每日容许摄入量的概念等内容；

食品中毒有害物质限量标准的制定变动内容大；

食品生产的监督管理增加“《食品安全法》规定——健康的目的”；

删除食品安全性毒理学评价。

综合以上就是关于《营养与食品卫生学》教材改动的全部内容，希望对于各位小伙伴备考公卫执业医师有帮助，小编将持续更新相关内容。

下面小编为大家准备了 公卫执业医师 的相关考题，供大家学习参考。

若以成年男性血红蛋白低于120g/L为贫血的判断标准，调查某地成年男性1000人，记录每人是否患有贫血，结果有l9名贫血患者，981名非贫血患者，则该资料的类型为

A．定量资料

B．二项分类资料

C．有序多分类资料

D．无序多分类资料

E．可看作定性资料，也可看作定量资料

正确答案：B
试题难度：中
认知层次：综合应用
解析：该资料将该地成年男性分为“贫血”和“非贫血”两类，表现为两种互不相容的属性，为二项分类资料，故选项B正确。

评价筛检试验的真实性的指标有

A、灵敏度、阳性预测值、可靠性

B、特异度、阴性预测值、可重复性

C、灵敏度、特异度、约登指数

D、变异性、灵敏度、假阳性率

E、一致性、约登指数、假阳性率

参考答案：C

当水源水被含酚废水污染时，可采用

A.氯胺消毒法

B.臭氧消毒法

C.常量氯化消毒法

D.过量氯消毒法

E.紫外线消毒法

正确答案：B
臭氧(0。)消毒：0。的杀菌和除病毒以及氧化有机物作用均很强。不影响水的感官性状，同时还有除臭、色、铁、锰、酚等多种作用；不产生三卤甲烷；用于前处理时尚能促进絮凝和澄清，降低混凝剂用量。缺点是：费用高。【该题针对“生活饮用水水质标准”知识点考核】

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