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部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标，是属于（）。

  • A、食品添加剂超范围使用
  • B、食品添加剂超量使用
  • C、原料污染
  • D、加工过程中产生的污染

参考答案

更多 “部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标，是属于（）。A、食品添加剂超范围使用B、食品添加剂超量使用C、原料污染D、加工过程中产生的污染” 相关考题
考题 我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是( )。A.来自铝容器或包装材料溶出的铝B.环境污染C.某些加工工艺环节造成的污染D.使用食品添加剂E.天然存在动植物中的铝
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考题 哪种食品我们学生不宜常吃 ( )A、油炸类食品B、膨化食品C、烧烤类食品D、以上都是
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考题 油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为（）、过氧化值超标。
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考题 以下哪些食品不适合经常吃？（） A、油炸类食品B、膨化食品C、烧烤类食品D、五谷杂粮
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考题 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能导致智力发育障碍。
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考题 下列食品中适合婴幼儿食用的是（）A、油炸食品B、清炖食品C、膨化食品D、高热量食品
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考题 以下哪种食品不宜常吃（）A、油炸类食品B、膨化食品C、烧烤类食品D、以上都是
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考题 长期大量食用铝含量超标的食品，可能引发（）A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症
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考题 自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）A、馒头B、面包C、煎炸粉D、膨化食品
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考题 以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）A、油炸类食品B、汽水可乐类饮料C、方便面和膨化食品D、红薯
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考题 以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育？（）A、不吃早餐B、长期大剂量食用铝含量超标的食品，如油条C、长期食用含人工合成色素的食品，如颜色鲜艳的糖果D、以上都是
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考题 为防止铝摄入过量，不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品，膨化食品也要严格限量。
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考题 下列不属于我国居民主要摄入铝的食物是（）A、海蜇B、牛肉C、馒头、油条D、膨化食品
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考题 允许（）膨化食品从半成品加工成品的生产形式，必备生产设备、基本生产流程、生产场所的要求应符合细则相应规定。A、焙烤型和油炸型B、焙烤型和直接挤压型C、油炸型和直接挤压型D、直接挤压型
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考题 面有食品添加物不正确的说法是（）A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂（如明矾、硅酸铝钠）B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg（以质量计）C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品，油条、油饼等油炸食品，中国馒头和膨化食品等中D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
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考题 a化淀粉在80摄氏度以上迅速脱水至10%以下，可防止变老化，如加压膨化食品、油炸食品就是利用此原理加工而成。（）
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考题 单选题下列食品中适合婴幼儿食用的是（）A 油炸食品B 清炖食品C 膨化食品D 高热量食品
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考题 单选题下列哪种情况适用食品添加剂带入原则（）A 膨化食品中检出铝含量为20mg/kg，生产过程中未添加含铝添加剂，但其购买的膨化米粉含铝量为40kg/kgB 膨化食品中检出铝含量为10mg/kg，生产过程中未添加含铝添加剂，但其使用了某含铝调味料C 酱鸭产品中检出防腐剂苯甲酸含量为0.8g/kg，但其使用了苯甲酸含量为0.5g/kg的酱油
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考题 多选题下列哪些食品不得使用含铝食品添加剂（）A膨化食品B小麦粉C油条D月饼
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考题 单选题以下哪种食品不宜常吃（）A 油炸类食品B 膨化食品C 烧烤类食品D 以上都是
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考题 单选题以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）A 油炸类食品B 汽水可乐类饮料C 方便面和膨化食品D 红薯
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考题 判断题a化淀粉在80摄氏度以上迅速脱水至10%以下，可防止变老化，如加压膨化食品、油炸食品就是利用此原理加工而成。A 对B 错
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考题 多选题学龄前儿童要避免进食（）A油炸食品B刺激性食品C高汤食品和饮料D水果冻E膨化食品
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考题 填空题油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为（）、过氧化值超标。
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考题 单选题学龄前儿童要避免进食（）A 油炸食品B 刺激性食品C 高糖食品D 水果冻E 膨化食品
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考题 单选题长期大量食用铝含量超标的食品，可能引发（）A 老年痴呆症B 甲状腺肿大C 肠胃疾病D 癌症
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考题 多选题自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）A馒头B面包C煎炸粉D膨化食品
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