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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下,选用适量大豆蛋白,其作用是()。
A

可降低肾小球滤过率

B

可降低血压

C

可降低肌酐

D

可纠正营养不良

E

可利尿


参考答案

参考解析
解析: 肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下,选用适量大豆蛋白,其作用是大豆蛋白延缓慢性肾功能恶化的作用优于动物蛋白:①能降低肾血浆流量和肾小球滤过率;②能降低血胆固醇水平;③能控制慢性肾衰竭患者的血磷水平;④能有效防止骨质疏松。
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考题 老年人在蛋白质供给量方面的要求是( )A.维持正氮平衡,优质蛋白越多越好B、量少、质优C.应尽量以大豆蛋白为主D.维持正氮平衡,补充适量优质蛋白E.尽量以肉制品为主

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考题 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(  )。 A.20%~30% B.30%~50% C.50%~60% D.大于60%

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考题 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()A、20%~30%B、30%~50%C、大于50%D、50~60%

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考题 总量控制技术可适用于信息处理过程中的任何阶段,其作用是确保数据总量的()。

考题 大豆蛋白质优于其他豆类白质

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考题 大豆蛋白质中最主要的是(),约占蛋白质总量的80%。A、清蛋白B、谷蛋白C、白蛋白D、球蛋白

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考题 老年人在蛋白质供给量方面的要求是()A、维持正氮平衡,优质蛋白越多越好B、量少、质优C、应尽量以大豆蛋白为主D、维持正氮平衡,补充适量优质蛋白E、尽量以肉制品为主

考题 单选题为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(  )。A 20%~30%B 30%~50%C 50%~60%D 大于60%

考题 多选题大豆制品和米面同时食用()。A可提高膳食蛋白质的营养份值B大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E是蛋白质的互补作用

考题 单选题以下说法中表述不正确的是()A 大豆富含蛋白质B 大豆富含不饱和脂肪酸C 大豆富含磷脂D 大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E 大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

考题 单选题食谱中动物蛋白质与大豆蛋白质在蛋白质总量的(  )以上时为好。A 10%B 20%C 30%D 40%

考题 单选题为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()。A 20%~30%B 30%~50%C 50%~60%D 60%~70%E 大于70%

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