考题
工业实施方法有哪些?各自的定义、主要优缺点及适用范围是工业实施方法有哪些。
考题
测定粮食中淀粉含量时，先用()洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
考题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（ ）。A.便于酶进行水解B.便于糖的析出C.使酶的活性增加D.使淀粉分子运动加剧
考题
简述粮食容重测定中的影响因素都有哪些？国际上还有哪些容重测定仪器。
考题
用离子选择性电极测定离子浓度常用的定量方法有哪些？简述它们的适用范围。
考题
酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.
考题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。A、便于酶进行水解B、便于糖的析出C、使酶的活性增加D、使淀粉分子运动加剧
考题
酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶将淀粉水解为双糖，再用（）水解双糖为单糖。A、氢氧化钠B、氢氧化钾C、盐酸D、醋酸
考题
粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？
考题
度的一般变化范围是多少，Φa、Φe、Φf的关系怎样？常用测定孔隙度的方法有哪些？影响孔隙度大小的因素有哪些？
考题
MIS实施中系统切换的方法有哪些？适用范围是什么？
考题
异烟肼中游离肼是怎样产生的？常用的检查方法有哪些？Ch.P中用什么方法测定异烟肼的含量？
考题
谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
考题
问答题异烟肼中游离肼是怎样产生的？常用的检查方法有哪些？Ch.P中用什么方法测定异烟肼的含量？
考题
填空题谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
考题
问答题粮食贮藏过程中常用的杀虫剂有哪些？磷化物的定性定量测定的方法和原理？
考题
问答题MIS实施中系统切换的方法有哪些？适用范围是什么？
