网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称之为阈值。

  • A、嗅觉
  • B、味觉
  • C、感官
  • D、色泽

参考答案

更多 “呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称之为阈值。A、嗅觉B、味觉C、感官D、色泽” 相关考题
考题 白酒的香味阈值与呈香单位的关系是() A、阈值越低，呈香单位越小B、阈值越大，呈香单位越大C、阈值越低，呈香单位越大
查看答案
考题 黄水中()含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。 A、酯类B、醛类C、有机酸D、醇类
查看答案
考题 阈值是检查食品中众多香味单位成分的呈香、呈味的的最高浓度,阈值越高的成分其呈香呈味的作用越大。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 下列味型中“呈味阈值”最低的是()。A.咸味B.甜味C.酸味D.苦味
查看答案
考题 阈值大的物质呈香呈味也大。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 各种香味物质在单体香气和复合香气存在的情况下，因受浓度、（）、溶剂、异位等因素的影响，其呈香呈味特征不同。
查看答案
考题 白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
查看答案
考题 有害物质空气检测，检出限由方法和仪器决定，最低检出浓度由方法定量下限和（）决定。
查看答案
考题 下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。A、咸味B、甜味C、酸味D、苦味
查看答案
考题 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。
查看答案
考题 芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
查看答案
考题 阈值大的物质呈香呈味也大。
查看答案
考题 呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。A、嗅觉B、味觉C、感官D、色泽
查看答案
考题 阈值不是不变的，它受到以下条件的限制：①与其共同存在的其它物质的（）有关；②与其共同存在的其它物质的（）有关；③与其（）有关；④与个人的嗅觉、味觉的（）有关；⑤单种呈香呈味物质的阈值与它所处的（）有关等。
查看答案
考题 人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。
查看答案
考题 因另一呈味物质的存在使味感（）的作用称之为相乘作用。
查看答案
考题 人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
查看答案
考题 浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
查看答案
考题 呈化学物质浓度越高，呈味程度越小；浓度越低，呈味程度越高。
查看答案
考题 阈值是衡量（）的标准。A、滋味浓度B、呈味物量C、味觉敏感性D、味觉差别性
查看答案
考题 呈味物阈值
查看答案
考题 填空题已知某呈香物质的浓度为a，阈值为b，则香气值为（）。
查看答案
考题 名词解释题呈味阈值
查看答案
考题 填空题感受到某呈香物质的最低浓度称该呈香物质的（）。
查看答案
考题 填空题呈香物质的浓度与它的阈值之比为（）。
查看答案
考题 填空题香气值是呈香物质的浓度与它的（）之比。
查看答案
热门标签
最新试卷