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葡萄酒的还原气味主要有（）。

  • A、硫味
  • B、硫化氢味
  • C、臭鸡蛋味
  • D、煮味

参考答案

更多 “葡萄酒的还原气味主要有（）。A、硫味B、硫化氢味C、臭鸡蛋味D、煮味” 相关考题
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考题 污水的氧化还原法主要有空气氧化法、氧化处理、_________、还原法等。
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考题 噪音的传播介质主要有()。 A、气味B、固体C、空气D、光线E、真空
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考题 甘油即丙三醇，是葡萄酒中重要的多羟基醇，由于其挥发性低，因此没有气味。甘油具有柔和的（）味。在干红葡萄酒中，其浓度超过（）g/L时，人们才能感受其甜味。
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考题 生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？
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考题 问葡萄酒的气味怎么知道是变质了？
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考题 什么是特种葡萄酒，主要有哪些种类？
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考题 （）气味主要是葡萄酒成熟过程中单宁变化或溶解橡木成分形成的气味。
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考题 葡萄酒氧化和还原的描述词汇分别有哪些？
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考题 葡萄酒的氧化气味主要有（）。A、煮味B、焦味C、哈喇味D、硫化氢味
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考题 葡萄酒中的（）气味，最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。
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考题 污水的氧化还原法主要有（）、（）、（）、（）等。
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考题 烹饪过程中的气味类型主要有呈香气味和呈鲜气味。
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考题 影响服务环境形成的关键性因素主要有视觉、气味、声音和触觉。
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考题 葡萄酒成熟时的化学反应主要有氧化反应和（）反应。
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考题 意大利著名的葡萄酒产地主要有伦巴弟、威尼托、托斯卡纳、（）。
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考题 香槟酒是一种含气体的葡萄酒，酒精含量不高，呈淡琥珀色，气味清香，酒气充足。
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考题 酒的感官特征中香气特征，可分为：气味分类、香气物质、（）。A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度
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考题 填空题葡萄酒成熟时的化学反应主要有氧化反应和（）反应。
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考题 问答题生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？
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考题 问答题何谓还原染料？还原染料主要有哪些类型？
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