考题
烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。A.烘烤温度越低、时间越短B.烘烤温度越低、时间越长C.烘烤温度越高、时间越短D.烘烤温度越高、时间越长
考题
中间包工作层按照烘烤温度的是()℃高温中间包。
A、不烘烤B、烘烤>800C、>1200D、>1600
考题
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为()左右,时间约为10~25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。
A、180℃B、190℃C、200℃D、220℃
考题
橡木制品同橡木桶一样有哪几种烘烤程度?()A.轻度B.中度C.中加D.重度烘烤
考题
橡木桶按烘烤桶板和桶端的程度分为哪几种?()A.不烤B.轻度烘烤C.中度烘烤D.中加烘烤和重度烘烤
考题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段，即"三段式"烘烤工艺。此题为判断题(对，错)。
考题
下列关于曝光后烘烤的说法正确的是（）。A、烘烤的目的是除去光刻胶中的水分B、烘烤可以减轻曝光中的驻波效应C、烘烤的温度一般在300℃左右D、烘烤的时间越长越好
考题
烘烤不含油脂蛋糕的温度与含油脂多的蛋糕相比，（）。A、前者烘烤温度高B、后者烘烤温度高C、前者烘烤温度要求灵活D、烘烤温度一样
考题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
考题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
考题
钢包的烘烤分为（）。A、在线周转钢包的烘烤B、离线周转钢包的烘烤C、新包的烘烤D、出钢前烘烤E、大小修包烘烤
考题
铁水罐烘烤制度必须规定（）。A、煤气流量B、烘烤地点C、烘烤时间
考题
烘烤是利用烘烤炉产生的高温，通过（）三种传热方式使面点成熟。A、传导B、热空气C、对流D、热烤盘E、辐射
考题
橡木制品同橡木桶一样有哪几种烘烤程度？（）A、轻度B、中度C、中加D、重度烘烤
考题
“Bakingpowder”是指（）。A、烘烤面粉B、发粉C、烘烤盘D、麦芽
考题
裱制混酥饼干时，烤盘内的面坯间距离要适当，防止成品（）。A、色泽均匀B、相互黏连C、烘烤过度D、烘烤不足
考题
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
考题
烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的（）。A、烘烤温度越低、时间越短B、烘烤温度越低、时间越长C、烘烤温度越高、时间越短D、烘烤温度越高、时间越长
考题
涂胶以后的晶片，需要在一定的温度下进行烘烤，这一步骤称为（）。A、后烘B、去水烘烤C、软烤D、烘烤
考题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，既“三段式”烘烤艺术。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥
考题
太阳膜烘烤方式分为水烤（）A、湿烤B、反铐C、干烤D、火烤
考题
全车喷漆工时按硝基工艺测算，需烘烤漆的增加不超过原全车喷漆工时10%；金属漆（烘烤）增加不超过30%。
考题
填空题纸张含水量工艺规定：《9900－139》，在取样前应提前将样瓶在烘箱内烘烤，玻璃瓶烘烤温度控制100℃，瓶盖烘烤温度控制在（）℃，故应先烘烤玻璃瓶再烘烤瓶盖。
考题
问答题解释曝光后烘烤的目的。PEB（曝光后烘烤）烘烤过度和不足会产生什么问题？