网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

糯高粱几乎全含(),结构较疏松,淀粉出酒率高。


参考答案

更多 “糯高粱几乎全含(),结构较疏松,淀粉出酒率高。” 相关考题
考题 论述入窖时入窖淀粉浓度、温度、水份、酸度对发酵程度和出酒率的影响?

考题 入池酒醅淀粉含量越高,发酵后出酒率越高。() 此题为判断题(对,错)。

考题 籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 高粱米( )高时,可以消除丹宁的不良影响。A.出成率B.加工精度C.使用率D.温度

考题 香料烟组织结构档次划分为()A细致、稍细致B疏松、较疏松C细致、稍细致、较疏松、疏松D细致、稍细致、疏松

考题 香料烟组织结构的档次划分为()A细致、稍细致B疏松、较疏松C细致、稍细致、较疏松、疏松D细致、稍细致、疏松

考题 米粉与杂粮混合制成的成品,具有()的天然色泽和香味,且口感软糯适口。A、小米B、玉米C、高粱D、杂粮

考题 糯高粱具有()、()的特点,适用于()生长,是历史悠久的优良酿酒原料。

考题 跑窖法工艺的特点之一就是有利于调整()和提高()。A、酸度和质量B、淀粉浓度和出酒率C、酸度和出酒率D、淀粉浓度和质量

考题 酿酒原料中含大量支链淀粉的有()A、梗高粱B、糯高粱C、大米D、糯米E、玉米F、小麦

考题 米质较疏松、硬度小,加工时易破碎、粘性小,吃水率高,涨性大,出饭率高的米是()。A、糯米B、粳米C、香米D、籼米

考题 下列原料中具有“三高(高赖氨酸、高亚油酸、高淀粉)”特点,有“饲料之王”之称的是()A、高粱B、玉米C、鱼粉D、蚕蛹

考题 水稻的糯性是由支链淀粉的,由糯性基因控制的,下列有关说法正确的是()A、糯性基因可以控制与支链淀粉的合成有关的酶B、糯性基因含胸腺嘧啶,非糯性基因含尿嘧啶C、糯性基因含两条脱氧核苷酸链,非糯性基因含一条脱氧核苷酸链D、糯性基因的碱基排列在外侧,脱氧核糖排列在双螺旋内侧

考题 香料烟中部叶的组织结构为()A、疏松B、较疏松C、较疏松至稍细致D、细致

考题 白肋烟叶片结构与烟叶物理特性有密切关系.一般()A、叶片结构疏松者吸料率高.稍松次之,稍密差B、叶片结构稍松者吸料率高.疏松次之.稍密差C、叶片结构稍密者吸料率高.稍松次之.疏松差D、叶片结构与吸料率的关系没有明显的规律

考题 用高粱酿酒的特点是()A、出酒率高B、香气浓郁C、结构紧密D、质地坚硬

考题 哪种酒属于“原汁酒”?()A、啤酒B、高粱酒C、米酒D、冰酒

考题 玉米作为酿酒原料的特点是()A、出酒率高B、香气浓郁C、结构紧密D、质地坚硬

考题 含支链淀粉多,几乎不含直连淀粉的水稻是()。A、早稻B、晚稻C、黏稻D、糯稻

考题 中国最古老的粮食酒是高粱酒。

考题 由于大米质地纯净,结构疏松,利于糊化,含脂肪较少,故酿出的酒质具()之特点,故有“()”之说。

考题 大米根据品种不同分为()、()和糯米,()质较疏松.淀粉中含直链淀粉多,易消化吸收。

考题 甲酒厂是四川省一家具有50多年历史的企业,其生产的“太岁康”牌高粱酒在该省市场上颇有知名度。近来,云南省的乙酒厂推出了“状元乐”牌高粱酒,其酒瓶造型和包装与“太岁康”的酒瓶造型和包装几乎一样,但两种酒使用的注册商标、商品名称不同。对此,下列表述中哪一个是正确的?()A、因“太岁康”高粱酒与“状元乐”高粱酒的注册商标、商品名称、厂名、厂址均不相同,故乙酒厂对甲酒厂不构成侵权B、因“太岁康”商标仅在四川省内知名,其酒瓶造型和包装又未获得专利,故甲厂不能起诉乙厂侵权C、因“太岁康”高粱酒和“状元乐”高粱酒的装潢外观近似,足以造成购买者发生误认,故乙厂的行为构成不正当竞争D、“太岁康”高粱酒和“状元乐”高粱酒的装潢虽然近似,但常喝“太岁康”高粱酒的人仔细辨认可以加以区别,故乙厂的行为不受法律禁止

考题 下列()种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲B、以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料,用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲

考题 单选题高粱非糯性(N)对糯性(n)为显性,抗病(M)对不抗病(m)为显性。用非糯性抗病和糯性不抗病的两纯种高粱杂交,让F1自交三代,在自然情况下,基因频率的变化是()A N逐渐增大、M逐渐增大B N基本不变、M逐渐增大C N基本不变、M基本不变D N逐渐减小、M逐渐减小

考题 单选题水稻的糯性是由支链淀粉的,由糯性基因控制的,下列有关说法正确的是()A 糯性基因可以控制与支链淀粉的合成有关的酶B 糯性基因含胸腺嘧啶,非糯性基因含尿嘧啶C 糯性基因含两条脱氧核苷酸链,非糯性基因含一条脱氧核苷酸链D 糯性基因的碱基排列在外侧,脱氧核糖排列在双螺旋内侧

考题 单选题下列原料中具有“三高(高赖氨酸、高亚油酸、高淀粉)”特点,有“饲料之王”之称的是()A 高粱B 玉米C 鱼粉D 蚕蛹