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食品通过口腔进入消化道,这个感受过程,统称味觉。具体分析有()。
- A、心理味觉
- B、物理味觉
- C、化学味觉
参考答案
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考题
(2019年)毒性危险化学品通过一定途径进入人体,在体内积蓄到一定剂量后,就会表现出中毒症状。毒性危险化学品通常进入人体的途径是( )。
A.呼吸道、皮肤、消化道
B.呼吸道、口腔、消化道
C.皮肤、口腔、消化道
D.口腔、鼻腔、呼吸道
考题
食品的味,是指食品进口的感觉,说“可口”、“不可口”这是味觉,但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味,是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味,统称为(),用鼻嗅到的称为(),在口内咀嚼时可以感到的称为(),二者统称为食品的风味。
考题
单选题毒性危险化学品通过一定途径进入人体,在体内积蓄到一定剂量后,就会表现出中毒症状。毒性危险化学品通常进入人体的途径是( )。A
呼吸道、皮肤、消化道B
呼吸道、口腔、消化道C
皮肤、口腔、消化道D
口腔、鼻腔、呼吸道
考题
多选题味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉,味觉刺激主要有()几种。A酸B甜C苦D咸
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