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简述谷壳是酿制大曲酒的作用。


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考题 水稻籽实萌发时,胚根首先突破胚根鞘和谷壳,然后胚芽鞘突破谷壳而伸出。此题为判断题(对,错)。

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考题 水稻籽实萌发时,胚芽首先膨大伸展,然后()。A、胚根突破谷壳而伸长B、胚轴突破谷壳而伸长C、胚芽鞘突破谷壳而伸长D、胚根鞘伸出

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考题 填空题用于制作大曲酒的原料是()

考题 单选题在以下葡萄酒酿制工艺过程中,不属于SO2处理作用的是()。A 沉淀作用B 抗氧化作用C 增酸作用