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名词解释题
谷壳率

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考题 常用的吸潮剂有( )。 A.氯化钙B.稻谷壳C.硅胶D.氧化钙
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考题 谷壳含有多缩戊糖和果胶质等，在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质。此题为判断题(对，错)。
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考题 稻的谷粒是由一个小穗而不是一朵小花发育而来，谷壳是苞片，而不是果皮。( )A．正确B．错误
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考题 水稻籽实萌发时，胚芽首先膨大伸展，然后( )。A.胚根突破谷壳而伸长B.胚轴突破谷壳而伸长C.胚芽鞘突破谷壳而伸长D.胚根鞘伸出
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考题 水稻籽实萌发时，胚根首先突破胚根鞘和谷壳，然后胚芽鞘突破谷壳而伸出。此题为判断题(对，错)。
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考题 属于人工吸油材料的是（）。A、尼龙纤维B、谷壳C、云母D、木质纤维
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考题 水稻籽实萌发时，胚芽首先膨大伸展，然后（）。A、胚根突破谷壳而伸长B、胚轴突破谷壳而伸长C、胚芽鞘突破谷壳而伸长D、胚根鞘伸出
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考题 晒种可以有效的提高水稻种子的发芽率和发芽势，其主要原因叙述错误的是（）A、晒种可促进种子的后熟和提高酶的活性。B、晒种可促使氧气进入种子内部。C、C、晒种可提高谷壳内胺谷壳内胺B、离层酸和香草酸等浓度。D、太阳光谱中的紫外线具有杀菌能力。
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考题 处理裂缝性漏失时，注谷壳，锯末，钻井液时，谷壳和锯末颗粒要细，加量为钻井液的（），原液粘度要30s以上。A、5%B、10%--15%C、15%--20%D、20%以上
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考题 （）是酿酒的主要辅料，是一种优良的填充剂。A、高梁壳B、玉米芯C、谷壳D、稻壳
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考题 简要说明谷壳对酒质的影响。
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考题 谷壳进行清蒸处理，应采用大火蒸（）以上。A、5minB、10minC、20minD、30min
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考题 谷壳含有（）和（）等，在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质。
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考题 谷壳是酿制大曲酒的主要辅料，是良好的（）和（）。
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考题 谷壳
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考题 稻的“谷壳”为（）。A、颖果果皮B、颖片C、稃片D、鳞被
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考题 未经处理谷类植物的茎、杆及谷壳
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考题 谷壳率
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考题 胶辊砻谷机：喂料机构、（）、（）、谷壳分离机构及传动机构。
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考题 单选题下列材料不能作为密封材料的是（）A 防潮纸B 塑料薄膜C 油毡纸D 稻谷壳
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考题 多选题下列可作为密封材料的有（）。A防潮纸B塑料薄膜C油毡纸D稻谷壳
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考题 单选题铬最容易在水稻的哪个部位富集（）？A 茎叶B 谷壳C 米粒D 根部
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考题 名词解释题谷壳
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考题 判断题稻的谷粒是由小穗而不是一朵小花发育而来的，谷壳是苞片，而不是果皮。A 对B 错
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考题 问答题简述谷壳是酿制大曲酒的作用。
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考题 单选题属于人工吸油材料的是（）。A 尼龙纤维B 谷壳C 云母D 木质纤维
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考题 单选题谷类含维生素E最丰富的部位是（）A 谷皮B 糊粉层C 胚芽D 胚乳E 谷壳
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