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何为面筋？面筋由哪些成分组成？
参考答案
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考题
将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（）。A、面筋变为蓝色.面筋的主要成分是淀粉B、面筋变为紫色.面筋的主要成分是蛋白质C、面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐D、面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪
考题
关于盆膈的叙述，正确的是（）。A、由肛提肌和会阴浅横肌及覆盖其上、下面筋膜组成B、由会阴浅横肌和尾骨肌及覆盖其上、下面筋膜组成C、由闭孔内肌和尾骨肌及覆盖其上、下面筋膜组成D、由肛提肌和尾骨肌及覆盖其上、下面筋膜组成E、由肛提肌和闭孔内肌及覆盖其上、下面筋膜组成
考题
单选题关于盆膈的叙述，正确的是（）。A
由肛提肌和会阴浅横肌及覆盖其上、下面筋膜组成B
由会阴浅横肌和尾骨肌及覆盖其上、下面筋膜组成C
由闭孔内肌和尾骨肌及覆盖其上、下面筋膜组成D
由肛提肌和尾骨肌及覆盖其上、下面筋膜组成E
由肛提肌和闭孔内肌及覆盖其上、下面筋膜组成
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