考题
药材川芎的气味是A、气微，味苦、麻舌B、气微，味甘、辛、后微苦C、有浓郁的香气，味苦D、有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸E、有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜
考题
当归的气味为A.有浓郁的香气，味甘、辛、微苦B.有浓郁的香气，味苦，麻舌C.有浓郁的香气，味苦D.气微，味甘、辛、微苦E.气微，味苦，麻舌
考题
党参的气味为A.气微，味苦、麻舌B.气微，味甘、辛、微苦C.有浓郁的香气，味苦D.有特异浓郁的香气，味甘、辛、成E.有特殊的香气，味微甜
考题
当归的气味是A.香气浓郁，味苦
B.香气浓郁，味酸
C.香气浓郁，味甘、辛、微苦
D.香气浓郁，味辛辣
E.香气浓郁，味甘
考题
药材川芎的气味是A.气微，味苦、麻舌B.气微，味甘、辛、后微苦C.有浓郁的香气，味苦D.有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸E.有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜
考题
川芎的气味为A:有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜B:有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸C:有浓郁的香气，味苦D:气微，味甘、辛、微苦E:气微，味苦，麻舌
考题
当归的气味为A:有浓郁的香气，味甘、辛、微苦B:有浓郁的香气，味苦，麻舌C:有浓郁的香气，味苦D:气微，味甘、辛、微苦E:气微，味苦，麻舌
考题
香气最为浓郁的葡萄酒是（）。A、维蒂奇诺B、琼瑶浆C、白比诺D、棠比内洛
考题
云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇，审评时采用第一套标准样，侧重点是（）。A、汤色和鲜爽度B、香气和滋味C、香气和汤色D、外形和滋味
考题
新西兰的典型长相思通常被描述为（）。A、中等甜度带橡木味B、中等甜度，香气浓郁C、干型，带橡木味D、干型，香气浓郁
考题
果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。
考题
龙井茶的香气特征是（）A、香气清高B、浓郁芬芳C、香气持久D、高浓似兰
考题
晒烟型香气特征：（）。A、香味浓烈B、香气浓郁C、烟色深褐D、刺激性大
考题
以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味
考题
当归的气味是（）。A、香气浓郁，味苦B、香气浓郁，味酸C、香气浓郁，味甘D、香气浓郁，味甘、辛、微苦E、香气浓郁，味辛辣
考题
党参的气味为（）A、气微，味苦、麻舌B、气微，味甘、辛、微苦C、有浓郁的香气，味苦D、有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸E、有特殊的香气，味微甜
考题
长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。A、干型-高酸-绿色水果B、中甜-低酸-绿色水果C、干型-高酸-肉类香气D、中甜-低酸-肉类香气
考题
香气质量上好的（）型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。A、干B、甜C、新鲜D、陈酿
考题
葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。
考题
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。A、怡悦度B、浓郁度C、纯正度D、刺激度
考题
不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）A、浓郁的果香B、麝香香气C、玫瑰香香气D、清新的果香
考题
单选题党参的气味为（ ）。A
有浓郁的香气，味苦B
有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸C
气微，味甘、辛、微苦D
气微，味苦、麻舌E
有特殊的香气，味微甜
考题
单选题不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）A
浓郁的果香B
麝香香气C
玫瑰香香气D
清新的果香
考题
单选题当归的气味是（）。A
香气浓郁，味苦B
香气浓郁，味酸C
香气浓郁，味甘D
香气浓郁，味甘、辛、微苦E
香气浓郁，味辛辣
考题
单选题药材川芎的气味是（）A
气微，味苦、麻舌B
气微，味甘、辛、后微苦C
有浓郁的香气，味苦D
有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸E
有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜