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不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）

  • A、浓郁的果香
  • B、麝香香气
  • C、玫瑰香香气
  • D、清新的果香

参考答案

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考题 当归的气味是A.香气浓郁，味苦 B.香气浓郁，味酸 C.香气浓郁，味甘、辛、微苦 D.香气浓郁，味辛辣 E.香气浓郁，味甘
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考题 当归的气味是（）。A香气浓郁，味苦B香气浓郁，味酸C香气浓郁，味甘D香气浓郁，味甘、辛、微苦E香气浓郁，味辛辣
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考题 不同类型卷烟风格差异较大，（）型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主．烤烟香味突出，香气浓郁或清雅，吸味醇和，劲头适中，颜色以呈金黄或橘黄色为佳。A烤烟B混合C外香D雪茄
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考题 啤酒中的香气主要指（）。A、麦芽香、酒花香B、发酵产生的酯香C、水果香D、焦糖香
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考题 以下最接近奔富Bin系列口感的描述是（）。A、酒体轻盈，单宁和酸度较低，具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香B、酒体饱满，单宁和酸度中高，具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息C、酒体饱满，酸度圆润，具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香D、酒体轻盈，酸度尖锐，具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气
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考题 10年陈的茶色波特酒带有（）。A、黑色水果香味B、热带水果干和贵腐香气C、氧化的坚果香气D、绿色水果和柑橘类水果的芳香味
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考题 以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味
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考题 佳美是法国著名的葡萄品种，适合年轻人饮用。佳美葡萄酒具有什么香气或口味？（）A、干玫瑰花香气B、清淡的水果味C、柑橘类水果香味D、花香和野果香
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考题 洞庭碧螺春香气青香持久带（）A、兰花香；B、花果香；C、栗香；D、甜香。
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考题 洞庭碧螺春香气清香持久带（）A、兰花香B、花果香C、栗香D、甜香
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考题 描述台湾文山包种茶的香气特征是（）。A、清新持久有自然花香B、浓郁带花果香C、花果香显D、山韵显
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考题 碧螺春的香气特点是（）。A、甜醇带蜜糖香B、甜醇带板栗香C、鲜嫩带蜜糖香D、鲜嫩带花果香
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香
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考题 酮类多特殊香气，庚酮[2]有似（），丙酮有似薄荷香气。A、苹果香气B、梨香气C、葡萄香气D、桃香气
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考题 芝麻香型酒风味特征：闻香有以（）为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（）的气味。
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考题 源于葡萄浆果的香气被称为（），又叫果香或品种香；
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考题 年轻时的白葡萄酒香气会出现（）等香味。A、花香和果香B、果酱味C、药草味D、菌菇味
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考题 香气质量上好的（）型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以花香、成熟的水果香为特征，可用花香、果香来形容。A、新鲜B、陈酿C、甜D、干
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考题 在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。A、兰香B、果香C、板栗香D、甜香E、毫香
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考题 果酒的特点是色泽娇艳、（）浓郁，酒香醇美，营养丰富。A、酒香B、果香C、酒体D、香气
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考题 单选题不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）A 浓郁的果香B 麝香香气C 玫瑰香香气D 清新的果香
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考题 单选题当归的气味是（）。A 香气浓郁，味苦B 香气浓郁，味酸C 香气浓郁，味甘D 香气浓郁，味甘、辛、微苦E 香气浓郁，味辛辣
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考题 单选题啤酒中的香气主要指（）。A 麦芽香、酒花香B 发酵产生的酯香C 水果香D 焦糖香
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考题 单选题10年陈的茶色波特酒带有（）。A 黑色水果香味B 热带水果干和贵腐香气C 氧化的坚果香气D 绿色水果和柑橘类水果的芳香味
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