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普通酒又称为大宗酒,即为()的酒,一般不再细分,集体收入大罐中。

  • A、酒头
  • B、中段
  • C、后段
  • D、前段

参考答案

更多 “普通酒又称为大宗酒,即为()的酒,一般不再细分,集体收入大罐中。A、酒头B、中段C、后段D、前段” 相关考题
考题 含酒精成分在20°~40°之间的酒称为(),如配制酒。A、高度酒B、中度酒C、低度酒D、药酒

考题 小样勾兑的步骤包括()。 A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析

考题 葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。A对B错

考题 以伏特加威士忌作为主酒,再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒()A、鸡尾酒B、香槟酒C、白兰地D、金酒

考题 甜食酒又称为强化葡萄酒,常见的有()A、些厘酒B、波特酒C、玛德拉酒D、玛萨拉酒

考题 法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是()。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒

考题 葡萄酒一般是在餐桌上饮用的,故常称为助餐酒。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则?

考题 按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、()三大类。A、半甜红葡萄酒B、半干葡萄酒C、干红葡萄酒D、桃红葡萄酒

考题 下列关于西餐餐酒,哪些是正确的()。A、朗姆酒依其风格分为白朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆老酒、传统朗姆酒、浓香朗姆酒B、V.O代表储存时间为12-20年C、威士忌是一种用谷物作为原料的蒸馏酒,酒度一般在30度左右D、威士忌主要产于英语国家E、出产于法国香槟地区的带汽葡萄酒被称为香槟酒

考题 甜食酒,是佐助餐后甜点时饮用的酒品,以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是()。A、雪利酒B、波特酒C、玛莎拉酒D、马德拉酒

考题 餐桌上一般饮用哪款葡萄酒?()A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒

考题 葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。

考题 馏出酒液的酒度,主要以经验观察,即所谓看花取酒。开始馏出的酒度泡沫较多,较大,持久,称为();酒度略低时,泡沫较小,逐渐细碎,但仍较持久,称为().

考题 把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括()A、带酒B、大综酒C、搭酒D、原酒

考题 下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是()A、茅台酒B、葡萄酒C、黄酒D、香槟酒

考题 按照酒的生产工艺的不同将酒分成三大酒系()、()、()

考题 被称为“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的酒是()。A、汾酒B、黄酒C、剑南春D、茅台酒

考题 含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为()A、发酵酒B、香槟酒C、蒸馏酒D、配制酒

考题 鸡尾酒的基酒一般以()。A、配制酒为主B、烈性酒为主C、发酵酒为主D、酿造酒为主

考题 佐餐酒,也称为()。A、葡萄酒B、汽酒C、利口酒D、餐前酒

考题 鸡尾酒中的基酒常以()酒为主,又称为鸡尾酒的()。

考题 又称为香甜酒的是()A、餐前酒B、佐餐酒C、甜食酒D、利口酒

考题 为什么酒越陈越香?一般普通的酒,为什么埋藏几年就变成美酒呢?

考题 单选题下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是()A 茅台酒B 葡萄酒C 黄酒D 香槟酒

考题 多选题蛤蚧酒和(  )合称为“广西五大补酒”。A蜈蚣酒B乌猿酒C毛鸡酒D三蛇酒E马鬃蛇酒

考题 多选题近代贵州名酒誉满全球,其中被称为贵州三大名酒的是(  )。A青酒B习酒C茅台D董酒E贵州醇

考题 单选题被称为“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的酒是()。A 汾酒B 黄酒C 剑南春D 茅台酒