网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于（）。

  • A、形成因素不同
  • B、味的特点不同
  • C、有无形成明显的地区肴馔体系
  • D、有没有特殊的烹调方法

参考答案

更多 “地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于（）。A、形成因素不同B、味的特点不同C、有无形成明显的地区肴馔体系D、有没有特殊的烹调方法” 相关考题
考题 地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于()。A、形成因素不同B、味的特点不同C、有无形成明显的地区肴馔体系D、有没有特殊的烹调方法
查看答案
考题 行业和产业这两个概念的区别主要是（ ）不同。A.根本性质 B.适用范围 C.适用时期 D.监管部门
查看答案
考题 早稻和晚稻的根本区别在于它们对温度的反应的不同。
查看答案
考题 “苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、扬州菜
查看答案
考题 地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A、粤菜B、湘菜C、苏菜D、鲁菜E、川菜
查看答案
考题 下列地方菜系与其特点搭配正确的有（）。A、四川菜系——“一菜一格，百菜百味”B、江苏菜系——“配色和谐，讲究造型”C、辽宁菜系——“北方代表菜”D、安徽菜系——“无汤不行”E、上海菜系——“镂雕工艺独到”
查看答案
考题 早稻和晚稻的根本区别在于它们对日长反应的不同。
查看答案
考题 江苏菜系主要由淮扬、南京、苏锡、徐海四个地方菜构成。
查看答案
考题 山东菜系是以（）和（）两地的地方菜所构成的。
查看答案
考题 按照社会形式不同，菜系也可以分为宫廷菜、市肆菜、民间菜和（）A、清真菜B、地方菜C、汉族菜D、寺院菜
查看答案
考题 我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。A、粤菜B、徽菜C、苏菜D、闽菜E、淮扬菜
查看答案
考题 鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。A、济南菜B、孔府菜C、胶东菜D、济宁菜
查看答案
考题 中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。A、鲁菜B、浙菜C、川菜D、闽菜E、徽菜F、扬菜G、粤菜
查看答案
考题 中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
查看答案
考题 MRPII与MRP的主要区别就在于（）。A、信息来源不同B、信息的构成不同C、运用经济原理的概念D、运用管理会计的概念
查看答案
考题 现代类人猿与人类的根本区别主要在于：①运动方式不同、②制造工具的能力不同、③（）发育的程度不同。
查看答案
考题 多选题地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A粤菜B湘菜C苏菜D鲁菜E川菜
查看答案
考题 填空题中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 多选题我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。A鲁菜B浙菜C川菜D闽菜E徽菜F扬菜G粤菜
查看答案
考题 单选题文中说中国菜“南甜北咸，东辣西酸”是什么意思？A 每个地方的菜都有自己独特的风味B 挑食C 菜系不同D 菜的名字和种类不同
查看答案
考题 多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。A济南菜B泰安菜C青岛菜D江宁菜E聊城菜
查看答案
考题 多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（　　）组成。A济南菜B泰安菜C胶东菜D孔府菜
查看答案
考题 多选题下列地方菜系与其特点搭配正确的有（　　）。A四川菜系——“一菜一格，百菜百味”B江苏菜系——“配色和谐，讲究造型”C辽宁菜系——“北方代表菜”D安徽菜系——“无汤不行”E上海菜系——“镂雕工艺独到”
查看答案
考题 单选题“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。A 淮扬菜B 苏州菜C 南京菜D 扬州菜
查看答案
考题 单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）A 闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B 苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C 浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D 皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
查看答案
考题 多选题辞退与开除的根本区别在于 （）A性质不同B概念不同C原因不同D法律后果不同E程序不同
查看答案
考题 单选题( )在福州菜中占重要地位，是区别其他菜系的明显标志之一。A 炒菜B 炖菜C 汤菜D 腌菜
查看答案
热门标签
最新试卷