考题
酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有A、盐B、水解植物蛋白液C、焦色素D、甘油E、苯甲酸钠
考题
为防止鲜蛋的变质,运输过程中要注意()。
A.避免污染B.安全行驶C.避免蛋壳破损D.慢速行驶
考题
为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的A．苯甲酸钠B．山梨酸钾C．丙酸钙D．双乙酸钠E．二丁基羟甲苯
考题
企业存货是指日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程中或提供劳务过程中耗用的材料、物料等。( )
考题
防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。A.食盐B.苯甲酸C.苯甲酸钠D.山梨酸
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入( )。A.丙酸钙
B.对羟基苯甲酸乙酯
C.山梨酸钾
D.苯甲酸钠
E.二丁基羟基甲苯
考题
存货是指企业在日常活动中持有的（）A、以备出售的产成品或商品B、处在生产过程中的产成品以及各种材料、燃料C、包装物
考题
为防止地板过于光滑而引起作业人员摔倒和滑倒，可在铺设地板的材料中加进（）。
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、丙酸钙D、对羟基苯甲酸乙酯E、二丁基羟基甲苯
考题
防止食品氧化变质的食品添加剂是（）A、苯甲酸钠B、B.叔丁基羟基茴香醚（BHC、亚硝酸钠D、硫磺E、糖精钠
考题
（）是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
考题
消除系统中的危险源，可以在生产过程中防止事故的发生。
考题
常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。
考题
防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸
考题
为防止鲜蛋的变质，运输过程中要注意（）。A、避免污染B、安全行驶C、避免蛋壳破损D、慢速行驶
考题
存货包括下列选项中的（）。A、持有以备出售的产成品或商品B、处在生产过程中的在产品C、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料D、委托加工物资
考题
国家为保护职工在生产和工作过程中的健康，防止、消除职业病而制定各种法律规范，其内容有（）A、防止粉尘危害B、防止有毒物质危害C、防止电磁辐射危害D、防噪声和强光危害E、防止大气污染
考题
产品在生产过程中，位于完工产品之前的有（）。A、待产品B、在产品C、半成品D、产成品
考题
运输过程中做好装载检查的目的是为了防止货物（） A、变质B、短缺C、损失D、腐烂
考题
单选题酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有（）A
盐B
水解植物蛋白液C
焦色素D
甘油E
苯甲酸钠
考题
判断题常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。A
对B
错
考题
单选题防止食品氧化变质的食品添加剂是（）A
苯甲酸钠B
B.叔丁基羟基茴香醚（BHC
亚硝酸钠D
硫磺E
糖精钠
考题
多选题存货包括下列选项中的（）。A持有以备出售的产成品或商品B处在生产过程中的在产品C在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料D委托加工物资
考题
单选题为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A
苯甲酸钠B
山梨酸钾C
丙酸钙D
对羟基苯甲酸乙酯E
二丁基羟基甲苯
考题
多选题货是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储存的各种资产，包括（）。A产成品B半成品C原材料D包装物