考题
原料气中含有大量无机硫需要脱除时,应采用以下哪种脱硫方法()
A、改良ADA法B、氧化锌法C、钴-钼加氢法D、活性炭法
考题
蒸汽作为传热介质，既适合于体大的原料，又适合于体小的原料;既适合于动物性原料，又适合于植物性原料;既适合于菜肴，又适合于面食。如果对蒸汽加压，其温度变化范围也较大。()
考题
原料必须加工成小件碎料,或在原料表面剞上花刀后,才能适合______。
A.油爆法B.酥炸法C.清蒸法D.脆熘法
考题
以下哪种方法不适合管板角焊缝上的纵向缺陷（）。A、触头法B、磁轭法C、中心导体法D、绕电缆法
考题
上片法的方法是在原料上端起刀平刀推片，将原料一层层的片开。
考题
下列原料（）不适用于上片法。A、心里美B、胡萝卜C、鸡胸肉D、五花肉
考题
以下哪种原料适合平刀拉片（）。A、胡萝卜B、白萝卜C、黄瓜D、猪腰子
考题
滚料上片法是指刀刃从上部进刀，用力使原料完全切断，下列适用的原材料有（）。A、豆腐干B、土豆块C、小黄瓜D、榨菜
考题
以下哪种体格生长评价方法适合动态连续观察（）A、均值离差法B、百分位数法C、标准差的离差法D、中位数法E、生长曲线图法
考题
以下哪种方法适合获取学生的事实性问题和态度性问题的信息（）。A、测验法B、问卷法C、成长记录袋法D、观察法
考题
以下哪种方法适合收集学生的知识水平、能力情况等学习信息（）。A、测验法B、问卷法C、成长记录袋法D、观察法
考题
以下哪种方法比较适合进行特例研究。（）A、个案研究法B、测验法C、教育经验总结法D、实验法
考题
平刀批可分为上片法和下片法，上片法一般适用由于（）的原材料。A、脆性的原材料B、较硬的原材料C、韧性较弱的原材料D、韧性较强的原材料
考题
上片法一般适用于加工（）的原料。A、韧性较强B、脆性C、硬性D、韧性较弱
考题
滚料上片指刀刃从原料底部进刀,用力使原料断开的刀法。
考题
下列哪种原料不适合制作食品雕刻？（）A、生姜B、洋葱C、土豆D、西红柿
考题
以下哪种原料适合平刀抖刀片（）。A、胡萝卜B、香干C、豆腐D、猪肝
考题
下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。A、菠菜B、西红柿C、蒜头D、芋头
考题
以下哪种方法或技术适合进行动物细胞的大规模培养？（）A、悬滴培养法B、培养瓶培养法C、旋转管培养法D、多孔载体培养技术
考题
女性，23岁，单眼皮，双侧上睑臃肿肥厚，请问适合采用以下哪种重睑术（）.A、切开法B、缝线法
考题
目前，在现场对砌体强度进行检测时，以下哪种方法不适合（）。A、回弹法B、扁式法C、钻芯法D、原位轴压法
考题
单选题目前，在现场对砌体强度进行检测时，以下哪种方法不适合（）。A
回弹法B
扁式法C
钻芯法D
原位轴压法
考题
单选题以下哪种体格生长评价方法适合动态连续观察（）A
均值离差法B
百分位数法C
标准差的离差法D
中位数法E
生长曲线图法
考题
单选题下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。A
菠菜B
西红柿C
蒜头D
芋头
考题
单选题以下哪种方法不适合管板角焊缝上的纵向缺陷（）。A
触头法B
磁轭法C
中心导体法D
绕电缆法