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冷汤的饮用温度以（）为宜。

  • A、1～10℃
  • B、5～15℃
  • C、0～5℃
  • D、-2～5℃

参考答案

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考题 热电偶冷端温度补偿解决的问题是() A、冷端温度为零B、冷端温度为正C、冷端温度不为零D、冷端温度为负
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考题 ()达到40~45℃温度饮用为宜。 A、兑制酒B、药酒C、白酒D、黄酒
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考题 续斟冰镇酒水时,酒温以()为宜,从而保证最佳饮用温度。 A、室温B、最低温度C、杯中相同温度D、恒温
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考题 对于中药常见的中毒情况，治疗时常采用A．甘草、绿豆煎汤饮用B．芍药、甘草煎汤饮用C．参苓白术散煎汤饮用D．人参、附子煎汤饮用E．山药、枸杞煎汤饮用
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考题 饮用净水系统宜以市政给水为水源，其水质标准应符合现行的( )A.《瓶装饮用纯净水》 B.《饮用净水水质标准》 C.《地表水环境质量标准》 D.《生活饮用水水源水质标准》
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考题 后发烟烘烤技术要点之一是：（）A定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜B定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜C定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜D定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
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考题 下面有观饮用净水系统的叙述错误的是（）.A、饮用净水宜以市政给水为原水经过深度处理方法制备而成B、饮用净水水嘴额定流量宜为0.04L/sC、饮用净水宜采用调速泵组直接供水的方式D、饮用净水应设循环管道，循环管网内水的停留时间不宜超过8h
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考题 冷油泵、热油泵以温度来区别，200℃以下为冷油泵（），以上为热油泵（）。
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考题 白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。
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考题 水蓄冷空调系统中，蓄冷水的温度以（）摄氏度为宜。A、2B、4C、6D、8
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考题 汽油脱硫醇反应温度以（）℃为宜。
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考题 抗原抗体反应的温度一般以________为宜，最适温度为_______。
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考题 饮食宜温是指进食食物宜温度适中，不可偏冷偏热。（）
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考题 炸制油条的最佳温度以120℃左右为宜。
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考题 刷油烙的温度以180℃为宜。
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考题 啤酒多采用（），其合理的饮用温度多为（）为宜。
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考题 以水或盐水为载冷剂时，取蒸发温度比载冷剂出口温度低（）。A、2℃至4℃B、4℃至6℃C、5℃至10℃
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考题 根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。A、红葡萄酒一般饮用温度为6－14℃B、红葡萄酒一般饮用温度为15－20℃C、啤酒一般饮用温度为6－8℃D、矿泉水一般饮用温度为6－14℃
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考题 酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。A、1℃-4℃B、4℃-8℃C、12℃-18℃D、18℃-26℃
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考题 饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
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考题 单选题罐头制品以（）为宜。A 高度硬水B 中度硬水C 软水D 饮用水
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考题 填空题啤酒多采用（），其合理的饮用温度多为（）为宜。
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考题 问答题终冷器煤气出口温度多少为宜？
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考题 单选题下面有观饮用净水系统的叙述错误的是（）.A 饮用净水宜以市政给水为原水经过深度处理方法制备而成B 饮用净水水嘴额定流量宜为0.04L/sC 饮用净水宜采用调速泵组直接供水的方式D 饮用净水应设循环管道，循环管网内水的停留时间不宜超过8h
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考题 单选题轻度烧伤后可立即用冷疗法以减轻疼痛，防止热力继续损伤。其冷疗的温度以多少为宜 ( )A －5℃～0℃B 0℃～5℃C 5℃～10℃D 10℃～15℃E 15℃～20℃
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