考题
宴请活动的主要形式有（ ）。A．宴会B．酒会C．冷餐会D．洽谈会
考题
下列哪一种服务项目不属于宴会范畴().
A.茶话会B.团体包餐C.冷餐酒会D.鸡尾酒会
考题
冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。
A.酒会形式B.布置主题C.宾客名单D.参加人数
考题
常见的外卖形式有()。
A.中餐宴会B.西餐宴会C.冷餐酒会D.鸡尾酒会
考题
在各种宴请中，( )的组织安排工作较为简单。A.酒会B.冷餐会C.工作餐D.正式宴会
考题
西餐酒会分为（）。A、冷餐酒会B、自助酒会C、鸡尾酒会D、中西酒会
考题
冷餐酒会是西方国家较为流行的一种宴会形式，分（）和（）两种。
考题
按性质来分，宴会有（）A、鸡尾酒会B、冷餐酒会C、茶会D、招待会
考题
在各种宴请中，（）的组织安排工作较为简单。A、正式宴会B、工作餐C、冷餐会D、酒会
考题
（）规格最高，形式最隆重，礼仪要求最严格。A、正式宴会B、国宴C、酒会D、冷餐会
考题
冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式，鸡尾酒会一般不摆台不设座，客人站着用餐
考题
冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的（）。A、65%B、75%C、80%D、50%
考题
酒会，又叫（）。A、鸡尾酒会B、冷餐招待会C、茶会D、正式宴会
考题
根据进行方式，提供的食品和饮料的不同，酒会可区为四种形式：冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。
考题
放射状装盘形式适用于（）。A、沙拉菜肴B、鸡尾酒会C、胶冻菜肴D、冷餐酒会
考题
常见的外卖形式有（）。A、中餐宴会B、西餐宴会C、冷餐酒会D、鸡尾酒会
考题
以下哪项不属于招待会的范畴（）A、冷餐会B、聚会C、酒会D、茶话会
考题
鸡尾酒会对客人有一定的要求；冷餐酒会则不拘形式，客人不分高低贵贱，可以迟到早退，着装可以自由一些。
考题
招待会分为（）。A、宴会B、酒会C、冷餐会D、工作餐会
考题
宴前酒会的时间比其他类型酒会的时间短，通常是在宴席前一小时到半小时。
考题
宴会有（）之分。A、国宴B、家宴C、便宴D、冷餐会E、鸡尾酒会
考题
多选题宴会有（）之分。A国宴B家宴C便宴D冷餐会E鸡尾酒会
考题
多选题在宴请形式中，不设座，到场或退场自由的是（ ）。A宴会B冷餐会C酒会D茶会
考题
多选题按性质来分，宴会有（）A鸡尾酒会B冷餐酒会C茶会D招待会