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包粽子选粽叶要选用（），要包严捆紧。

  • A、较宽的
  • B、较窄的
  • C、较方的
  • D、较长的

参考答案

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考题 油酥大饼的生坯叠好后要（），擀制时两手用力均匀，烙制时才能鼓起，不跑气。A、包严B、擀死C、掐紧D、捏严
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考题 （）植物的叶可用作包裹米粽（粽子）。A、箬竹属B、毛竹属（刚竹属）C、竹属D、牡竹属
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考题 油酥大饼的生坯叠好后要包严，擀制时两手用力要均匀，烙制时才能（）不跑气。A、鼓起B、成熟C、起层D、浮起
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考题 包制小米粽子要（），以免煮制时破裂影响成型质量。A、用力B、用力扎紧C、用力恰当D、扎实而不紧
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考题 据记载，早在春秋时期，人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，被称为（）。A、粽子B、米果C、角黍D、香黍
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考题 单选题据记载，早在春秋时期，人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，被称为（）。A 粽子B 米果C 角黍D 香黍
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考题 多选题要模板的“四包”管理法是指（）A包制作B包安装C包拆除D包运输E包回收
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考题 单选题北方人一般用什么材料包粽子？（）A 新鲜竹叶B 苇叶C 乾竹叶
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考题 单选题下列属于生态包装的是（）。A 真巧饼干包装B 可口可乐包装C 麦当劳外带食品包装D 天然粽叶的粽子包装
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