考题
以下原料中以肥大变态茎供食的有()。
A.荸荠B.萝卜C.藕D.芋E.薯蓣
考题
下列蔬菜中属于多年生蔬菜的是()。
A、石刁柏B、茭白C、芋D、笋瓜
考题
家庭插花中比较好看的蔬菜有（）。A、茄子、蕃茄、蒜苗B、红辣椒、芹菜、红萝卜C、青菜、包心菜、大白菜D、马铃薯、韭菜、黄瓜
考题
下列宜采用加盐保色法的原料是（）。A、马铃薯B、苹果C、黄瓜D、藕
考题
下列属于地下茎类的是（）。A、马铃薯B、姜C、芋D、榨菜
考题
下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、山药B、藕C、胡萝卜D、白萝卜
考题
硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A、大蒜B、芋头C、洋葱D、马铃薯
考题
下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜
考题
“杀菌”蔬菜可起到预防疾病的作用，这类蔬菜是（）.A、大蒜B、韭菜C、蒜苗D、以上都是
考题
下列薯芋类蔬菜中（）适宜在冷凉的气候条件下生长。A、马铃薯B、芋C、姜D、山药
考题
以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）A、马铃薯B、芋C、藕D、蒜苗
考题
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
考题
低下茎类蔬菜有：马铃薯、山药、芋头、（）、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱、
考题
以下原料中以肥大变态茎供食的有（）。A、荸荠B、萝卜C、藕D、芋E、薯蓣
考题
以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜（）A、马铃薯B、芋C、藕D、蒜苗
考题
下列植物器官中哪组全是茎变态？（）A、生姜、大蒜、荸荠、马铃薯B、藕、洋葱、山芋、慈菇C、大蒜、洋葱、萝卜、藕D、荸荠、马铃薯、藕、山芋
考题
下列蔬菜按农业生物分类属于同一类的是（）A、萝卜、马铃薯B、白菜、苋菜C、藕、萝卜D、茄子、番茄
考题
薯芋类中不耐高温的是（）A、马铃薯B、甘薯C、山药D、芋头
考题
以下植物具有贮藏养料功能的变态叶是（）。A、马铃薯B、水仙C、荸荠D、藕
考题
下列（）属于块茎。A、马铃薯、菊芋B、马铃薯、甘薯C、甘薯、姜D、菊芋、藕
考题
多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯
考题
单选题下列（）属于块茎。A
马铃薯、菊芋B
马铃薯、甘薯C
甘薯、姜D
菊芋、藕
考题
多选题以下食物中，碳水化合物含量较高的有（ ）。A红薯（鲜）B牛奶C马铃薯D黄瓜（鲜）E玉米（鲜）
考题
单选题以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）。A
马铃薯B
芋C
藕D
蒜苗
考题
单选题下列蔬菜中，可以选购的是（ ）。A
发芽的马铃薯B
发青的茭白C
不带后把的藕D
棕色的黑木耳
考题
单选题下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A
山药B
藕C
胡萝卜D
白萝卜
考题
单选题以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜（）A
马铃薯B
芋C
藕D
蒜苗