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为什么新鲜鱼鳃总是红色的?
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考题
以下对用夹鳃取脏法宰杀鱼类的方法,表达完全正确的是()。A、用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃B、先在肛门前1厘米处横切一刀,再用竹枝或粗筷子或专用长铁钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,最后在拧出鱼鳃的同时将内脏也拉出C、在肛门后1厘米处横切一刀,用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃D、在肛门前1厘米处顺切一刀,用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃
考题
单选题以下哪一项不是鱼类新鲜的标志?()A
眼球凹陷B
鱼鳃鲜红C
眼睛黑白分明
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