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煮制面点时，应使水面保持（）的状态。

  • A、沸而不腾
  • B、沸腾
  • C、平静
  • D、不沸腾

参考答案

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考题 煮制点心时，当遇到水过沸，则要适当加入（）调节水温，使水锅中的水保持“沸而不腾”。A、沸水B、热水C、温水D、冷水
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考题 单选题水泥安定性检测中，应调整好沸煮箱的水位，使之能在（）内沸腾。A （25±5）minB （45±5）minC （30±5）minD （35±5）min
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