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碳水化合物在蛋类中的含量是多少？

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考题 谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多数含量在90%以上（　　）。
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考题 以下的说法正确的是（）A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物
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考题 硅对钢性能的影响是什么？在碳素钢中的含量是多少？
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考题 锌在食物中含量最低的（）。A、肉类B、蛋类C、蔬菜D、海产品
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考题 在无公害蔬菜中，滴滴涕的残留含量控制标准是多少？
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考题 为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）。A、谷类B、肉类C、蛋类D、蔬菜E、水果
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考题 以下对蛋类营养价值描述错误的是（）A、蛋类含蛋白质一般都在10%以上B、蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C、蛋黄是磷脂的良好食物来源D、蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高E、蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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考题 下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物
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考题 下列说法不正确的是（）。A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、鸡蛋中的铁吸收很差D、牛奶是铁含量很低的食物
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考题 下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有（）。A、蛋类的蛋白质含量在12%左右B、蛋清中的蛋白质高于蛋黄C、蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D、蛋类的生物价达94E、蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
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考题 维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
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考题 蛋类的蛋白质含量平均为（）～（）%，生物学价值达到95，在人体中几乎可以被完全消化吸收。
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考题 食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
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考题 蛋类中蛋白质含量约为（）A、10—13%B、13—15%C、10—20%D、15—20%
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考题 蛋类中蛋白质含量一般在10%以上，其中蛋清中含量高于蛋黄。
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考题 粗集料在大于等于C30时，针片状含量是多少？含泥量是多少？泥块含量是多少？小于2.5mm颗粒含量是多少？
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考题 下列说法正确的是（）A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物
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考题 单选题下列说法不正确的是（）。A 蛋类中含胆固醇高B 蛋类中含卵磷脂低C 鸡蛋中的铁吸收很差D 牛奶是铁含量很低的食物
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考题 单选题为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）。A 谷类B 肉类C 蛋类D 蔬菜E 水果
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考题 问答题粗集料在大于等于C30时，针片状含量是多少？含泥量是多少？泥块含量是多少？小于2.5mm颗粒含量是多少？
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考题 单选题一份肉蛋类交换份是多少克？（　　）A B C D E
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考题 单选题以下对蛋类营养价值描述错误的是（　　）。A 蛋类含蛋白质一般都在10%以上B 蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C 蛋黄是磷脂的良好食物来源D 蛋中的矿物质主要存在于蛋白部分E 蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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考题 单选题锌在食物中含量最低的（）。A 肉类B 蛋类C 蔬菜D 海产品
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考题 多选题下列说法正确的是（）。A蛋类中含胆固醇高B蛋类中含卵磷脂低C大豆中含淀粉很少D鸡蛋中的铁吸收很差E牛奶是铁含量很低的食物
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考题 多选题下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有（）。A蛋类的蛋白质含量在12%左右B蛋清中的蛋白质高于蛋黄C蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D蛋类的生物价达94E蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
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考题 判断题维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。A 对B 错
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考题 单选题以下的说法正确的是（）A 蛋类中含胆固醇高B 蛋类中含卵磷脂低C 大豆中含淀粉很少D 鸡蛋中的铁吸收很差E 牛奶是铁含量很低的食物
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