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下列选项中，可引起食品污染的是（）。

  • A、农药残留
  • B、土壤中含重金属超标
  • C、储藏过程中细菌污染
  • D、以上都是

参考答案

更多 “下列选项中，可引起食品污染的是（）。A、农药残留B、土壤中含重金属超标C、储藏过程中细菌污染D、以上都是” 相关考题
考题 以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
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考题 下列说法正确的选项是（ ）。A.蔬菜类食品的腐败变质可以造成亚硝酸盐对食品的污染B.农药可以通过多种形式污染食物C.用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题D.以上选项都正确
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考题 真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒B.在食品中增殖而引起菌血症C.在食品中代谢而引起食品发酵D.在食品中分化而改变食品的风味E.在食品中死亡而引起食源性疾病
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考题 关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误
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考题 下列选项中可能受到硝基化合物污染的食品是______。 A.馒头B.米饭C.豆腐D.腊肉
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考题 下列选项中可能受到多环芳烃化合物污染的食品是______。 A.熏肉B.腊肉C.咸肉D.火腿
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考题 下列说法正确的选项是（ ），A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
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考题 食品中检出（ ）可反应食品被粪便污染的程度。
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考题 下列可引起食品中B(α)P污染的有（ ）。
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考题 下列可引起食品中B（α）P污染的有（　　）。A.熏烤食品 B.柏油路上晾晒粮食 C.用报纸包装食品 D.使用工业机油润滑食品机械 E.环境污染
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考题 下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是（　　）。A.食品中菌落总数可反缺食品被粪便污染的程度 B.食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志 C.食品“绝对安全”“无污染”等实际上是难以做到的，也是不必要的 D.食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料
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考题 A.嗜中温性需氧的细菌 B.厌氧菌 C.微需氧菌 D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性 E.可推测食品中有其他菌的污染大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群
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考题 交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）A、食品从业人员带菌，造成对食品的污染B、生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C、屠宰过程中造成的肉类食品污染D、餐具未严格消毒造成的食品污染
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考题 下列不会引起食品中B（α）P污染的有（）。A、熏烤食品B、柏油路上晾晒粮食C、用报纸包装食品D、使用工业机油润滑食品机械E、食品腐败
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考题 以下说法正确的选项是（）。A、污染指标可以用来判断食品的清洁状态B、污染指标可以用来判断食品可能的保存时间C、如果食品受到致病菌污染，则可以用来判断食品的安全性D、以上选项均正确
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考题 关于食品安全的说法正确的是（）A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B、为了食品安全，需要定期监测食品污染C、食品污染是不可避免的D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
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考题 下列选项中，哪些是食品中强致癌物质苯并（a）芘的主要污染来源（）A、食品加工中的熏烤、高温B、食品的美拉德反应C、大气、水体、土壤遭受污染后污染食品D、油墨、沥青污染食品
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考题 下列属于食品污染的选项是（）A、生物性污染B、化学性污染C、物理性污染D、以上都是
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考题 下列选项中，可引起食品污染的途径是（）。A、农药残留B、土壤中含重金属超标C、储藏过程中细菌污染D、以上都是
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考题 下列选项中，不属于化学性污染的是（）。A、农药残留B、昆虫污染C、滥用食品添加剂D、工业三废不合理排放
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考题 下列选项中可引起食品污染的是（）。A、高温烹调B、废水灌溉农田C、销售中杂物污染D、以上都是
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考题 食物污染包括天然存在于食物中的（）物质所引起的食品污染。
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考题 在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。A、毛霉B、曲霉C、根霉D、葡萄球菌
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考题 下列哪些选项属于食品安全事故。（）A、食物中毒B、食源性疾病C、食品污染D、食品微量元素
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考题 单选题以下说法正确的选项是（）。A 污染指标可以用来判断食品的清洁状态B 污染指标可以用来判断食品可能的保存时间C 如果食品受到致病菌污染，则可以用来判断食品的安全性D 以上选项均正确
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考题 多选题下列哪些选项属于食品安全事故。（）A食物中毒B食源性疾病C食品污染D食品微量元素
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考题 单选题交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）A 食品从业人员带菌，造成对食品的污染B 生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C 屠宰过程中造成的肉类食品污染D 餐具未严格消毒造成的食品污染
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