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制作炸火腿奶酪猪排应使用()。

  • A、猪腿肉
  • B、猪后臀肉
  • C、猪通脊肉
  • D、猪里脊肉

参考答案

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考题 制作炸火腿奶酪猪排应使用( )。A.猪腿肉B.猪后臀肉C.猪通脊肉D.猪里脊肉

考题 制作奶酪焗猪排要把番茄()。A.去皮打汁B.去皮切小丁C.挖出果肉D.剁成碎末

考题 制作核桃煎猪排时,应使用带骨猪排作为主料。

考题 制作炸奶酪小牛排,应配以鞑靼少司。

考题 制作奶酪焗猪排应该要把番茄()A、用油炒香B、打成汁液C、配在盘边D、煎上色

考题 制作奶酪焗猪排的辅料一般会有()A、苹果B、番茄C、葡萄D、青椒

考题 制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。A、炸土豆条B、菠菜泥C、煮土豆橄榄D、白菜卷

考题 属于典型法式菜肴的是()A、奶酪火腿猪排B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排

考题 在制作炸火腿奶酪猪排时应使用()A、猪腿肉B、猪后臀肉C、猪通脊肉D、猪里脊肉

考题 一般制作奶酪焗猪排的原料会有()A、罗勒B、番茄C、莳萝D、龙蒿

考题 制作奶酪焗猪排要先把奶酪()A、完全融化B、煮成浓汁C、擦成碎末D、切成薄片

考题 制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。

考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()A、火腿末B、培根末C、大蒜末D、猪肥膘

考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有下列()A、火腿B、鲜蘑C、李子干D、苹果

考题 制作炸火腿奶酪猪排时,猪排应先放入180℃油温中炸制成熟上色。

考题 制作炸火腿奶酪猪排时,应配以()等配菜。A、炒意式实心粉B、炸土豆条C、煎玉米饼D、炒瑞士土豆

考题 下列属于吉力炸技法制作的菜肴是()。A、香酥鸡B、香酥鸭C、炸猪排D、脆皮乳鸽

考题 制作奶酪焗猪排要把番茄()A、去皮打汁B、去皮切小丁C、挖出果肉D、剁成碎末

考题 制作炸奶酪小牛排时,应配以炒意大利面条。

考题 “baked pork chop with cheese”的意思是()A、米兰式猪排B、奶油烤鱼C、奶酪焗猪排D、奶酪猪排

考题 制作奶酪焗猪排要在猪排上()再入炉焗熟。A、撒上奶酪粉B、码上奶酪片C、浇上奶酪汁D、淋上黄油

考题 制作红酒汁焖猪排卷要在猪排内填入()A、蔬菜丝B、火腿片C、培根片D、细肉馅

考题 制作炸火腿奶酪猪排时,猪排应先放入()的油温中炸制成熟上色。A、100℃B、120℃C、140℃D、180℃

考题 制作奶酪焗猪排时的配料其中有()A、烤土豆B、炸土豆C、焗土豆D、炒面条

考题 下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作()。A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根

考题 制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。

考题 下列选项哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作()A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根