考题
在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？
考题
发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A、灭菌的温度较高B、灭菌时间短C、培养基营养成分破坏程度低D、提高发酵率
考题
培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。A、间歇灭菌B、实消C、连消D、空消
考题
为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A、培养基灭菌B、发酵罐灭菌C、对所有发酵过程的物料进行灭菌D、发酵时保持纯种状态
考题
转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。A、固体培养基B、液体培养基C、种子培养基D、发酵培养基
考题
在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废掉或者重新灭菌。（）A、发酵前期B、发酵中期C、种子培养期D、发酵后期
考题
采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
考题
对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是（）。A、培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备，投资少B、培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高，灭菌效果不太可靠C、间歇灭菌是在发酵罐中进行的D、间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴
考题
下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染（）。A、对培养基进行灭菌B、对发酵罐进行灭菌C、改善操作环境D、发酵时保持纯种状态
考题
在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
考题
发酵过程中，需对（）进行灭菌A、培养基B、消泡剂C、补加的物料D、空气系统E、管道与阀门
考题
培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。
考题
下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）A、防止杂菌污染B、灭菌就是杀死培养基中一切细菌C、培养基和发酵设备都必须消毒D、灭菌必须在接种前
考题
发酵好坏与那些条件有关（）A、培养基配比B、原料的质量C、灭菌条件D、种子的质量E、发酵条件
考题
判断题发酵过程中不是所有的培养基都必须灭菌处理。A
对B
错
考题
判断题培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。A
对B
错
考题
问答题为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法
考题
单选题下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）A
防止杂菌污染B
灭菌就是杀死培养基中一切细菌C
培养基和发酵设备都必须消毒D
灭菌必须在接种前
考题
判断题在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.A
对B
错
考题
多选题发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.A灭菌的温度较高B灭菌时间短C培养基营养成分破坏程度低D提高发酵率
考题
多选题为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A培养基灭菌B发酵罐灭菌C对所有发酵过程的物料进行灭菌D发酵时保持纯种状态
考题
单选题下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染（）。A
对培养基进行灭菌B
对发酵罐进行灭菌C
改善操作环境D
发酵时保持纯种状态
考题
多选题发酵过程中，需对（）进行灭菌A培养基B消泡剂C补加的物料D空气系统E管道与阀门
考题
单选题转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。A
固体培养基B
液体培养基C
种子培养基D
发酵培养基