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将茶壶中留下的最后几滴茶汤分别一滴入每个茶杯中，称为（）

  • A、关公巡城
  • B、韩信点兵
  • C、狮子滚球
  • D、游山玩水

参考答案

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考题 演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将()中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。A.茶船B.茶荷C.茶托D.茶盅
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考题 乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为( ),象征着我们想嘉宾们行礼致敬。 A、韩信点兵B、点水留香C、再注甘露D、凤凰点头
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考题 演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶()克。A.4B.3C.2D.1
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考题 福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以倒满为宜。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。A.用火烤茶B.用沸水烫热茶盅C.将茶叶放入干热的茶壶中D.靠水温来烘茶
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考题 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。A.三四成满B.四五成满C.五六成满D.七八成满
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考题 茶海是用来()。A.储放茶渣B.盛取干茶C.放置茶杯D.均匀茶汤浓度
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考题 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。A、三四成满B、四五成满C、五六成满D、七八成满
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考题 柠檬红茶分茶时，用“巡回倒茶法”将茶汤分别倒人各杯之中
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考题 双手奉茶时，切勿将（）摸在茶杯杯口上。
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考题 茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？
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考题 红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。
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考题 “流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。
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考题 巴基斯坦人喝红茶，大多采用（），即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。A、清饮法B、烹煮法C、调饮法D、磨粹法
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考题 在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。A、温壶（杯）B、清洗茶具C、保持水温D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中
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考题 由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。A、高冲让茶叶在壶中翻滚B、用过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖
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考题 在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。
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考题 “流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。
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考题 台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。A、1分钟B、2分钟C、3分钟D、4分钟
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