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下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。
- A、目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类
- B、目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢
- C、作为拌合剂防霉剂，如有机酸，一般可用于粮食的长期储藏防霉使用
- D、一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂
参考答案
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考题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）.A、在粮食整个表皮，均生长出肉眼可见的霉菌菌落B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导效粮食显著发热D、粮食的脂肪酸值显著增加
考题
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
考题
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（）。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
考题
下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
下列对粮食生霉阶段主要症状叙述，错误的是（）A、在粮食的胚布和破损处，生长肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B、微生物区系以田间微生物为主而且数量骤增C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D、出现较为明显的霉粒，霉味及严重的色变
考题
单选题下列对粮食霉变的叙述，错误的是（）。A
粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B
微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C
作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D
粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度
考题
单选题下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）。A
在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”B
微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增C
在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热D
在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭
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