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香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。

  • A、滇红工夫红茶
  • B、云南普洱茶
  • C、云南沱茶
  • D、金银花茶

参考答案

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考题 “花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。 A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味

考题 名优绿茶内质审评的重点是( )。 A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底

考题 “色黄、黄暗,甚至浑浊”是形容花茶的( )弊病。 A、香气B、滋味C、汤色D、叶底

考题 ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征A、蒙顶黄芽B、君山银针C、霍山黄芽D、沩山毛尖

考题 茶叶评审项目一般分为外形、()。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底

考题 乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主。A、香气、叶底B、滋味、汤色C、香气、滋味D、附加香

考题 云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇,审评时采用第一套标准样,侧重点是()。A、汤色和鲜爽度B、香气和滋味C、香气和汤色D、外形和滋味

考题 茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

考题 汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点

考题 君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。

考题 普洱茶内质看()个方面,分别是()。A、3,汤色、香气、滋味B、4,汤色、香气、滋味、叶底C、2,汤色、香气D、1,汤色

考题 从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

考题 日本人对茶叶审评分为外形()。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底

考题 君山银针内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

考题 云南沱茶内质的品质特点是()。A、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜B、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

考题 西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑,形如“碗钉”:汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。

考题 六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。

考题 平邑金银花茶内质的品质特点是()。A、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜B、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

考题 在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

考题 审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气

考题 庐山云雾内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

考题 单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底

考题 单选题芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌,绿中微黄;入杯冲泡,汤色清碧微黄,滋味甘醇,香气如兰。据此特点可以判定此茶为(  )。A 西湖龙井B 太湖碧螺春C 黄山毛峰D 君山银针

考题 单选题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。A 汤色与滋味B 香气与滋味C 外形与滋味D 色泽与香气

考题 单选题以下评语中,可以判断为高品质茶叶的是?()A 香气中有烟气味,汤色红艳明亮,滋味甘甜有桂圆味B 香气中有烟气味,汤色清澈明亮,滋味鲜爽有回甘C 香气若兰似桂,汤色较黄浑浊,滋味羊甜有观音韵D 香气若兰似桂,汤色金黄明亮,滋味平淡、微酸

考题 单选题普洱茶内质看()个方面,分别是()。A 3,汤色、香气、滋味B 4,汤色、香气、滋味、叶底C 2,汤色、香气D 1,汤色

考题 单选题冲泡后汤色浅黄,滋味甘醇,香气清雅。若用玻璃杯冲泡,可见牙尖冲上水面,悬空竖立;下沉时如雪花下坠,沉入杯底。再冲泡,再竖起,能够三起三落。据此可以判定这是(  )。A 黄山毛峰B 太湖碧螺春C 福建铁观音D 君山银针