网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

混蒸续渣

参考答案

更多 “混蒸续渣” 相关考题
考题 续茬混蒸操作法具有哪些优点?
查看答案
考题 浓香型白酒的窖香香气主要来源于() A、混蒸混烧B、续糟配料C、泥窖发酵D、固态发酵
查看答案
考题 麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用于()原料酿酒。 A、含淀粉高B、含淀粉低C、糖质
查看答案
考题 在浓香型曲酒酿造中，采用混蒸混楂、（）工艺，即取发酵好的酒醅与粮粉比例混合，一边蒸酒，一边蒸粮，出甑后，经摊晾、撒曲、入窖，混楂发酵。A、分层发酵B、续糟发酵C、续糟配料D、清楂配料
查看答案
考题 清蒸续渣
查看答案
考题 何谓灰、渣混除和灰、渣分除？
查看答案
考题 混蒸混楂，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高（），所以被多数白酒厂所采用。
查看答案
考题 清蒸续渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，混合入窖。
查看答案
考题 以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是（）。
查看答案
考题 清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。A、混蒸混烧B、清蒸续楂C、清蒸清楂
查看答案
考题 混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。
查看答案
考题 不氧化法一般均采用（）冶炼。A、单渣B、双渣C、混渣D、白渣
查看答案
考题 氧化法多采用（）冶炼。A、单渣B、双渣C、混渣D、黑渣
查看答案
考题 混蒸混烧
查看答案
考题 以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是（）A、跑窖循环B、续糟发酵C、分层起糟D、混蒸混烧
查看答案
考题 简述混蒸混楂的特点。
查看答案
考题 什么叫混蒸混烧？
查看答案
考题 混蒸续渣：酒醅+原料混合蒸馏，又叫混蒸混烧。
查看答案
考题 混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒，所以又叫（）。
查看答案
考题 浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高梁为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，（），采用续糟（或楂）配料，混蒸混烧，（），原度贮存，精心勾兑。
查看答案
考题 混蒸续渣法有哪些优点？
查看答案
考题 名词解释题混蒸混碴
查看答案
考题 名词解释题混蒸续渣发酵
查看答案
考题 问答题什么叫混蒸混烧？
查看答案
考题 填空题混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。
查看答案
考题 问答题混蒸续渣法有哪些优点？
查看答案
考题 问答题什么叫混蒸混烧？有什么特点？
查看答案
热门标签
最新试卷