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餐饮服务许可现场核查中对洗手消毒设施要求()

  • A、食品处理区内设置足够数量的洗手设施
  • B、其位置设置在方便员工的区域
  • C、洗手池的材质为不透水材料
  • D、结构易于清洗

参考答案

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考题 《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求?

考题 餐饮服务许可现场核查中要求分别设置相应操作专间的是()A、凉菜配制B、裱花操作C、食堂备餐D、以上都是

考题 餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是()。A、应有1.5米以上B、材料应达到光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗C、食品加工专间内应铺设到顶D、以上都是

考题 餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求()。A、配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施B、各类水池以明显标识标明其用途C、清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要D、以上都是

考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()A、肥皂B、消毒液C、干手器D、洗手消毒方法标识

考题 《餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置()设施。A、洗手B、消毒C、更衣

考题 餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时,核查人员不少于()人。A、2人B、3人C、4人D、5人

考题 餐饮服务许可现场核查项目按其对食品安全的影响程度,分为:()A、关键项B、重要项C、重点项D、一般项

考题 餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。

考题 餐饮服务许可现场核查中要求采用人工清洗热力消毒的,可以设有几个专用水池()A、1B、2C、3D、4

考题 餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目,应全部合格。

考题 餐饮服务许可现场核查中要求采用化学消毒的,至少设有几个专用水池()A、1B、2C、3D、4

考题 《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有何要求?

考题 餐饮服务许可现场核查要求粗加工操作场所应分设哪些食品原料的清洗水池()A、动物性食品B、植物性食品C、水产品D、以上都是

考题 广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则第八条规定,申请餐饮服务许可证的,应当提供以下材料()A、餐饮服务许可申请书B、现场验收核查意见C、食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸符合合理要求的证明D、名称预先核准的证明

考题 餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。

考题 餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施

考题 餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为()。A、0.5m以上B、1.5m以上C、2.5m以上D、3.5m以上

考题 餐饮服务许可现场核查要求采用化学消毒的,至少设有 3 个专用水池。

考题 第四类餐饮服务许可现场核查时,重点项和一般项不符合总数≤6项,其中重点项不符合数≤2项,可判定为现场核查基本符合。

考题 下面哪项不是SSOP对洗手消毒设施的要求:()A、非手动式开关水龙头,任何时候都要保持清洁B、洗手消毒设施的数量越多越好C、有热水供应,在冬季洗手消毒效果好D、有足够洗手设施,既有固定式的也有流水式的

考题 单选题《餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置()设施。A 洗手B 消毒C 更衣D 以上都是

考题 判断题餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。A 对B 错

考题 多选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()A肥皂B消毒液C干手器D洗手消毒方法标识

考题 单选题《餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置()设施。A 洗手B 消毒C 更衣

考题 多选题餐饮服务许可现场核查项目按其对食品安全的影响程度,分为:()A关键项B重要项C重点项D一般项

考题 单选题餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时,核查人员不少于()人。A 2人B 3人C 4人D 5人