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甲醇与亚硝酸反应生成烈性炸药硝基甲烷。
参考答案
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考题
甲醇合成副反应对产品甲醇的质量影响()。
A.甲醇合成副反应生成醚、酮和醛类物质，影响产品的高锰酸钾试验B.甲醇合成副反应生成有机酸影响产品的酸度C.甲醇合成副反应生成的高级醇和石蜡等物质影响产品水溶性试验D.以上所述物质都能造成产品甲醇的羟基化合物超标
考题
厌氧消化(甲烷发酵)的三个主要过程，依次分别是:
A. 水解与发酵、生成乙酸和氢、生成甲烷
B. 生成乙酸和氢、生成甲烷、水解与发酵
C. 水解与发酵、生成甲烷、生成乙酸和氢
D. 生成乙酸和氢、水解与发酵、生成甲烷
考题
甲醇合成副反应对产品甲醇的质量影响（）。A、甲醇合成副反应生成醚、酮和醛类物质，影响产品的高锰酸钾试验B、甲醇合成副反应生成有机酸影响产品的酸度C、甲醇合成副反应生成的高级醇和石蜡等物质影响产品水溶性试验D、以上所述物质都能造成产品甲醇的羟基化合物超标
考题
填空题肉制品中加入的亚硝酸盐产生的亚硝基与（）反应，生成色泽鲜红的、（），使肉制品有美观的颜色。同时亚硝酸盐也是一种（），可抑制微生物的增殖。由于蛋白质代谢产物中的仲胺基与亚硝酸反应能够生成具有很强毒性和致癌性的（），因此，亚硝酸盐的使用量及在制品中的残留量均应按标准执行。亚硝酸盐的测定方法主要是（），此外可与荧光胺偶合，测定其荧光吸收强度，或衍生后用气相色谱法测定。
考题
单选题苯被硝化生成（）。A
硝基苯B
硝基氯苯C
硝基甲烷
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