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茶叶中富含茶多酚，具有很好的保健作用。某研究小组以绿茶为材料，探究绿茶提取物对糖尿病大鼠餐后血糖浓度的影响。完善以下实验步骤：①选取（），随机分为A、B两组，每组3只。②A组大鼠灌胃适量的绿茶提取物和淀粉，B组大鼠灌胃（）。③断食一定时间后，A、B组灌胃适量的淀粉，分别在0h、1h后测定（）。

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考题 绿茶中茶多酚含量一般为茶叶干物质的 ()。
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考题 简述茶叶的保健作用。
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考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。A.茶叶碱B.可可碱C.茶多酚D.咖啡碱
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考题 茶叶含有丰富的营养素和药效成分，具有多种防治疾病和保健作用。
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考题 茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）A、茶碱B、吡嗪类物质C、茶多酚D、茶氨酸
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考题 茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理功能。A、茶多酚B、咖啡碱C、维生素D、氨基酸
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考题 茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
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考题 具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是（）。A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶
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考题 茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。
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考题 茶叶中具有护齿作用的成分是（）A、咖啡碱B、氟C、维生素CD、茶多酚
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考题 据科学家研究，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性，在不同茶类中，活性最高的是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶
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考题 饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。A、赖氨酸B、茶多酚C、草酸D、茶叶皂甙
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考题 国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
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考题 茶叶中的茶多酚由哪些物质组成？
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考题 茶多酚是茶叶中重要生化成分，茶多酚含量高的茶树品种适制（）。A、红茶B、花茶C、黄茶D、绿茶
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考题 茶叶之所以引起医学界广泛重视，与茶多酚具有特殊的多种药效分不开。
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考题 茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
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考题 茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素
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考题 茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖
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考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是（）。A、茶叶碱B、可可碱C、茶多酚D、咖啡碱
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考题 茶多酚是利用绿茶为原料经过（）、（）制取的。
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考题 茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是（）。A、红茶B、花茶C、黑茶D、绿茶
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考题 据科学家研究，在不同茶类中，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性最高的是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶
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考题 单选题据科学家研究，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性，在不同茶类中，活性最高的是（）。A 绿茶B 红茶C 乌龙茶D 花茶
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考题 多选题据科学家研究，在不同茶类中，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性最高的是（　　）。A绿茶B红茶C乌龙茶D花茶
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考题 单选题饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。A 赖氨酸B 茶多酚C 草酸D 茶叶皂甙
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考题 问答题茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。
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