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()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。

  • A、小心
  • B、耐心
  • C、细心
  • D、关心

参考答案

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考题 所谓操作礼节,主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()

考题 服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。 A、观察客人服饰B、主动服务C、客人叫时再服务D、超值服务

考题 天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是() A、利顺德饭店B、餐厅服务员C、利顺德饭店和餐厅服务员D、利顺德饭店或餐厅服务员

考题 餐厅服务员的直属上级是餐厅经理。() 此题为判断题(对,错)。

考题 "廉洁奉公"()。A.与餐厅服务员没有关系B.只与高级餐厅服务员有关C.是餐厅服务员的行为准则D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则

考题 在回答客人询问时,服务员应掌握哪些要点,以体现餐厅服务员的公共关系?

考题 豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是()的多少。A、服务员B、菜点C、餐桌D、客人人均占有面积

考题 餐厅动线是指()在餐厅内流动的方向和路线。A、客人B、服务员C、食物D、器物

考题 餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。A、贡献大小B、能否主动为宾客服务C、劳务活动D、服务劳动

考题 云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()A、云杉饭店B、餐厅服务员C、云杉饭店和餐厅服务员D、云杉饭店或餐厅服务员

考题 餐厅服务员的值台是指()、()、()。

考题 下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?A、餐厅服务员,餐厅主管B、餐厅主管,运营经理C、餐厅服务员/餐厅主管,财务D、餐厅服务员/餐厅主管,运营经理

考题 餐厅的形象是指()对餐厅总体的印象和评价。A、服务员B、餐厅经理C、公关人员D、宾客

考题 ()是指餐厅服务员应具有高尚的道德修养,对服务过程中各种情况和问题做到恰当、理智地处理。A、竭诚服务B、特殊服务C、耐心服务D、主动服务

考题 服务员在餐厅服务的全过程中,错误的做法是()。A、主动服务B、真诚待客C、遵守服务程序D、索取小费

考题 餐厅服务员必须掌握各种基本服务技能,这是()的基本保证和重要标志。A、服务能力B、服务项目C、服务方式D、服务水平

考题 服务员在餐厅服务的(),要主动服务,遵守服务程序。A、全过程中B、接待时C、迎客时D、送客时

考题 初级服务员培训的主要责任承担者是()。A、高级服务员B、中级服务员C、餐厅经理D、饭店总经理

考题 处在餐厅服务第一线的是()。A、厨师B、餐厅经理C、餐厅服务员D、餐厅采购员

考题 ()服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题进行恰当理智的处理。A、热心B、耐心C、细心D、关心

考题 "廉洁奉公"()A、与餐厅服务员没有关系B、只与高级餐厅服务员有关C、是餐厅服务员的行为准则D、是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则

考题 餐厅服务礼仪具有约束餐厅服务员行为的功能。

考题 无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一,体现服务员的()。A、掌握知识B、服务态度C、服务潜能D、服务标准

考题 餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。A、避免差错B、表示对客人的尊重C、显示服务的礼遇D、促进销售

考题 填空题餐厅服务员的值台是指()、()、()。

考题 多选题餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。A避免差错B表示对客人的尊重C显示服务的礼遇D促进销售

考题 单选题()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。A 小心B 耐心C 细心D 关心