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（请给出正确答案）
蛋白质变性后：（）
- A、表现出较高活性
- B、容易被蛋白酶水解
- C、不容易沉淀
- D、紫外光吸收显著增加
参考答案
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考题
(2000)变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共
变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共价键被破坏
考题
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性E、蛋白质变性会导致分子量下降
考题
单选题关于蛋白质变性的叙述正确的是（）A
蛋白酶作用使蛋白质变性B
加硫酸铵沉淀使蛋白质变性C
蛋白质变性后易沉淀D
蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失E
所有蛋白质变性后均可复性
考题
单选题变性蛋白质的主要特点是（ ）。A
粘度下降B
生物活性丧失C
溶解度增加D
不易被蛋白酶水解E
容易扩散
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