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在一般情况下,呈深褐色的为()。
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考题
如果一块牛排五成熟时,()。A、肉表面呈深褐色,中间为粉红色,切开时无血水流出B、肉表面焦黄,中间为红色生肉,装盘后无血水渗出,但切开后有血水流出来C、肉表面微焦黄,中间为生肉,装盘后有血水渗流出来D、肉表面呈深褐色,中间呈茶色
考题
填空题在一般情况下,呈深褐色的为()。
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