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如果一块牛排五成熟时，（）。

  • A、肉表面呈深褐色，中间为粉红色，切开时无血水流出
  • B、肉表面焦黄，中间为红色生肉，装盘后无血水渗出，但切开后有血水流出来
  • C、肉表面微焦黄，中间为生肉，装盘后有血水渗流出来
  • D、肉表面呈深褐色，中间呈茶色

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