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下列选项中,属于点心工作程序的是()
- A、配齐各类原料中及用具
- B、检查设备卫生安全情况
- C、接受预订并制作部分点心
- D、开餐结束存放物料与清洁卫生工作
- E、制备馅心,料头及预制部分团队的点心
参考答案
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考题
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考题
问答题简述点心工作的程序?
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