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造型工艺酿辣椒、穿鸡翼属于()工艺。

  • A、造型
  • B、烹调前造型
  • C、烹调造型
  • D、菜肴造型

参考答案

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考题 离子膜电解属于强电流工艺,所以操作时必须穿绝缘鞋。()

考题 属于造型艺术的艺术种类有:( ) A. 建筑 雕塑 工艺美术B. 建筑 舞蹈 工艺美术C. 建筑 雕塑 舞蹈D. 舞蹈 雕塑 工艺美术

考题 下面四项中()不属于酿的工艺要求A、酿馅应饱满微凸B、酿回被酿原料的原形C、造型美观,符合设计要求D、酿馅牢固,不轻易脱落

考题 对每一个铸件都适用的通用性工艺文件是()。A、铸造工艺图B、铸造工艺卡C、造型工艺守则D、铸型装配图

考题 原料切配后将会进行的初步熟处理、上浆上粉等工艺属于造型工艺。

考题 以下造型不属于包的造型工艺的是()。A、东江盐焗鸡B、蛋皮卷C、海鲜卷D、三丝卷

考题 服装设计构思表达主要有()等几个环节。A、造型与结构构思B、工艺与艺术构思C、造型与工艺构思D、结构与工艺构思

考题 铸造工艺图是指导模样和芯盒设计、生产准备、()检验的基本工艺文件。A、造型和铸件B、造型或铸件C、造型D、铸件

考题 鉴定陶瓷应着重注意的几个方面是()。A、看造型、看釉色、看胎质、看工艺、看纹饰、看款识B、看造型、看胎釉、看工艺、看纹饰、看彩料、看款识C、看造型、看胎釉、看工艺、看绘画、看色彩、看款识

考题 服装设计是一个总称,根据不同的内容和性质可分为()。A、服装造型设计,结构设计,效果图设计B、服装结构设计,工艺设计C、服装造型设计,结构设计,工艺设计D、服装效果图设计,造型设计,工艺设计

考题 辣椒的酿制方法是将辣椒件洗干净,在辣椒件内拍入少量的干淀粉,在酿进肉馅。

考题 作穿鸡翼的鸡翼只可取除翼尖外的一节。

考题 造型时要用到按的是()A、酿辣椒B、鱼卷C、鱼青脯D、三丝卷

考题 造型工艺卷鱼卷、挤鱼丸属于()工艺。A、造型B、烹调造型C、烹调前造型D、菜肴造型

考题 酿辣椒呈圆形。

考题 以下各选项中,除()以外均属于酿造型的工艺要求。A、造型美观,符合设计要求B、酿馅应饱满微凸C、以圆为好D、酿馅牢固,不轻易脱落

考题 挤是原料烹调前的基本造型工艺。

考题 蛋卷是运用卷的工艺手法造型。

考题 以下原料会用穿的造型方法造型的是()。A、排骨B、鱼块C、虾胶D、鸡翼

考题 机器造型的工艺特点通常是采用模版进行()造型。

考题 机器造型的工艺特点是() A、采用三箱造型B、采用模板造型C、多活块造型

考题 工艺美术又可称之为()。A、造型工艺B、实用工艺C、工艺技术D、机械工艺

考题 在烹制前原料造型基本工艺中,穿鸡翼的方法是取鸡翼尖外的两节,剁去骨节,脱出中间的翼骨,洗净腌制。取菜软穿进脱骨后留下的洞里。

考题 钻石加工工艺本质是()。A、加法出造型B、减法出造型C、琢磨出造型D、雕磨出造型

考题 单选题工艺美术又可称之为()。A 造型工艺B 实用工艺C 工艺技术D 机械工艺

考题 单选题鉴定陶瓷应着重注意的几个方面是()。A 看造型、看釉色、看胎质、看工艺、看纹饰、看款识B 看造型、看胎釉、看工艺、看纹饰、看彩料、看款识C 看造型、看胎釉、看工艺、看绘画、看色彩、看款识

考题 填空题机器造型的工艺特点通常是采用模版进行()造型。