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（）等于成本系数乘以原料的进价。

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考题 定价系数与（）的乘积，能计算产品的售价。A、原料进价B、原料净重C、产品成本D、产品净重
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考题 运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于（）再除以主要成本率。A、原料成本B、原料成本和直接人工成本之差C、原料成本和直接人工成本之和D、成本系数
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考题 （）等于成本系数乘以原料购进价。A、加工后净料成本B、加工前毛料成本C、加工后净料单位成本D、加工前毛料单位成本
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考题 原料进价、规格品质及厨师加工水平的高低对确定成本系数没有任何影响。
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