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问题蛋是指（）。

  • A、混汤蛋
  • B、散黄蛋
  • C、黑斑蛋
  • D、以上都是

参考答案

更多 “问题蛋是指（）。A、混汤蛋B、散黄蛋C、黑斑蛋D、以上都是” 相关考题
考题 种畜禽,是指经过选育、具有种用价值、适于繁殖后代的() A、畜禽;B、畜禽及其卵子(蛋)、胚胎、精液;C、畜禽及其卵子(蛋)、胚胎;D、畜禽及其卵子(蛋)、胚胎、精液、基因物质。
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考题 下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（ ）。
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考题 影蛋用型育成鸡是指（）周龄的鸡，产蛋鸡是指（）周龄的鸡。
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考题 蛋用型雏鸡是指（）周龄的鸡，蛋用型育成鸡是指（）周龄的鸡。
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考题 再制蛋主要是指（）。
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考题 “over easy”和““over hard”分别指双面煎嫩蛋和双面煎老蛋。
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考题 蛋窝是指（）。
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考题 正体版扭蛋是指什么？
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考题 《畜牧法》所称种畜禽，是指经过选育、具有种用价值、适于繁殖后代的（）等A、畜禽及其卵子、胚胎、基因物质B、畜禽及其卵子（蛋）、胚胎、精液C、畜禽及其卵子（蛋）、胚胎、精液、染色体D、畜禽及其卵子（蛋）、胚胎、精液、基因物质
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考题 《畜牧法》所称畜禽遗传资源，是指（）等遗传材料A、畜禽及其卵子、胚胎、基因物质B、畜禽及其卵子（蛋）、胚胎、精液C、畜禽及其卵子（蛋）、胚胎、精液、染色体D、畜禽及其卵子（蛋）、胚胎、精液、基因物质
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考题 在鹧鸪孵化期间晾蛋要注意什么问题？
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考题 打发是指蛋液或黄油经机械搅打体积增大的方法。
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考题 鲜蛋通常是指（）鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋。A、鸡蛋B、鹅蛋C、冰蛋D、蛋粉
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考题 家禽是指人类为了满足对（）、蛋等的需要，经长期饲养而驯化的鸟类。
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考题 蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是（）A、硌窝蛋B、裂纹蛋C、泻黄蛋D、散黄蛋
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考题 按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）A、酪窝蛋B、血筋蛋C、散黄蛋D、流清蛋
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考题 再制蛋主要是指（）。A、冰蛋B、威鸭蛋C、皮蛋D、蛋粉
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考题 在制蛋主要是指咸鸭蛋。
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考题 （）是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。A、搅拌B、起泡C、打发D、熟化
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考题 问题蛋是指（）。A、混汤蛋B、败黄蛋C、黑班蛋D、以上都不是
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考题 “Eggyolk”是指（）。A、蛋清B、蛋黄C、全蛋D、蛋粉
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考题 二类包裹是指抢险救灾物资，书刊，鲜果蔬类，肉、蛋、奶、鱼介类。
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考题 多选题下列蛋中，最好不要选购的是（　　）。A孵化蛋B水花蛋C裂纹蛋D贴壳蛋E有轻微生石灰味的蛋
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考题 单选题下列不属于载制蛋的是（）。A 松花蛋B 冰全蛋C 腌制蛋D 糟蛋
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考题 判断题“over easy”和““over hard”分别指双面煎嫩蛋和双面煎老蛋。A 对B 错
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